Organik tarıma giriş eğitimi başlıyor!

“Elimiz toprağa, tohuma değecek” diyerek başladığımız eğitimlerimiz, Organik Tarıma Giriş Eğitimi ile devam ediyor.Devamı

Yerel tohumlarla ilgili düzenlemenin getirdiği yenilikler, sorunlar ve belirsizlikler

19 Ekim 2018 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 30570 sayılı “YEREL ÇEŞİTLERİN KAYIT ALTINA ALINMASI, ÜRETİLMESİ VE PAZARLAMASINA DAİR YÖNETMELİK” yerel tohumlarla ilgili yeni bir düzenleme getiriyor. Buğday Derneği olarak, konunun uzmanlarına danışarak hazırladığımız açıklama ile, yönetmeliği anlaşılır kılmak ve yönetmelikte belirsiz kalan noktalara dikkat çekmek, çekincelerimizi ortaya koymak istiyoruz.Devamı

Uygulamalı Kent Bahçeciliği Eğitimi Yeniden başlıyor!

Şehirde yaşıyor ve doğanın tahribatına dair her gün korkunç haberler okuyorsunuz. “Ben tek başıma ne yapabilirim?” diyorsunuz. Buna cevabımız, “Çok şey!”.Devamı

Siyasi Partilere Çağrı: Türkiye İklim İçin Somut Adım Atmalı

Çevre konusunda çalışan 11 sivil toplum kuruluşu 24 Haziran 2018 Seçimleri öncesi, siyasi partiler, cumhurbaşkanı ve milletvekili adaylarına iklimi koruma ve en kısa zamanda Paris Anlaşmasını onaylama çağrısı yaptı.Devamı

Buğday Derneği Sağlıklı ve Güvenilir Gıda İçin Çalışmalarını Sürdürüyor

%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor. Devamı

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti

Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.Devamı

"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!

GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?Devamı

Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durum

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti. Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

Mantar ilaçları da arıları öldürüyor

The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı. Devamı

Bu emek sedir ağaçları için!

Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.Devamı

Güzel şeyler de oluyor: 1000 motorcu 1000 çocuk

Fotoğraf tutkunu İlker Kül'ün başlatmış olduğu 1000 motorcu 1000 çocuk projesi, köy okullarında okuyan çocukların öğrenim ve sosyal hayatlarına katkı sağlıyor.Devamı

Instagram'da doğal yaşam sömürüsü...

Doğal yaşam selfie'ye sığmaz!Devamı

Neotikotinoidlerin kuşlar için de zararlı olduğu ortaya çıktı

Kanada'da yapılan bir çalışma, arıları ve uçan böcekleri öldüren neonikotinoidlerin kuşlara da zarar verdiğini ortaya koydu.Devamı

Güvenli alışverişin adresi: %100 Ekolojik Pazarlar

Gıda konusunda bilgi kirliliği ve eksikliği had safhada. Oysa ki ne yersek oyuz ve en temel ihtiyacımız olan gıda konusunda seçimlerimizi daha dikkatli yapabiliriz.Devamı

Temmuz sebze ve meyveleri

Doğal döngüye göre herhangi bir müdahale olmadan yetişen gıdalar hem metabolizmamız için daha uygun, hem daha besleyici hem de daha lezzetli.Devamı

Dakikada 1 milyon plastik şişe!

Yıllık plastik şişe üretiminin dünya genelinde 2021 yılına kadar yarım trilyonu geçeceği düşünülüyor.Devamı

Konserve yaparken dikkatli olmalı!

Konserve sezonu yaklaşıyor; ama yaparken dikkat etmeli. Bilinçsizce yapılan konserveler ölümcül botulizm hastalığı için davetiye çıkarıyor...Devamı

Dünyayı zehirleyen Monsanto imaj tazelemeye çalışıyor

Yıllardır Roundup ürünüyle doğaya ve tüm canlılara zarar veren Monsanto firması, aynı adla glifosat içermeyen bir ürün çıkartarak kanser ile birlikte anılan adını temizlemeye çalışıyor.Devamı

Tüm Haberler

Adana'da Ekolojik Yaşama Giriş Eğitimi

13-14 Mayıs tarihlerinde Adana'da Ekolojik Yaşama Giriş Eğitimi düzenliyoruz. Eğitimimiz ücretsiz, ancak ön kayıt yaptırmak gerekiyor.Devamı

GDO'ya, pestisite mahkum değiliz; başka bir ekmek mümkün!

Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam bu hafta GDO'lu ekmek tartışmalarını gündemine alıyor ve sağlıklı bir ekmeğin mümkün olup olmadığını tartışıyor.Devamı

1.İbn-i Sina Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Sempozyumu

Ankara Akupuntur Derneği, Ankara Eczacı Odası, Ankara Sağlık Turizm Derneği, Ankara Ecza Teknisyenleri Derneği destekleri ile gerçekleşecek "1. İbn-i Sina Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Sempozyumu” 30 Nisan – 2 Mayıs 2015 tarihleri arasında Ankara’ da gerçekleşecek.Devamı

Balkonlar, Salonlar Yeşillensin

Salata malzemelerinizi, çileğinizi, çay için bitkilerinizi ve yemeğiniz için baharatlarınızı mutfağınızın hemen yanı başında yetiştirmek güzel olmaz mıydı? Hem de kendi toprağınızı üreterek ve hiç bir böcek/bitki ilacı kullanmayarak!Devamı

Yenilenebilir Enerji Teknolojileri Sertifika Programı

İTÜ Enerji Enstitüsü & Business Management Institute işbirliğinde düzenlenen, “Yenilenebilir Enerji Teknolojileri Sertifika Programı” 3-4-10-11 Nisan'da İstanbul'da yapılacak.Devamı

Permakültüre Giriş Kursu Katılımcılarını Bekliyor

Emet Değirmenci ile, Gümüşlük Akademisi'nde 10 günlük Permakültür Sertifika Kursu'na katılmak ister misiniz? Toplamda 95 saatlik bir eğitimi kapsayan kurs, 13- 23 Mayıs 2015'te, Bodrum'da...Devamı

Doğuma Hazırlık Rehberi Çıktı!

Doğal doğum üzerine yazılmış, yepyeni bir kitap, Sinek Sekiz Yayınevi aracılığıyla artık Türkiye'de...Devamı

Homeopati Konferansı

Bu yıl III. Uluslararası Homeopati Konferansı, Homeopati Derneği sponsorluğunda İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Anabilim Dalı işbirliği ile 11-12 Nisan 2015 tarihlerinde İstanbul Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezinde düzenleniyor.Devamı

Peynir Yapmaya Ne Dersiniz?

Sütün peynire dönüşme sürecine dair tüm temel bilgileri öğrenebilecek ve evde artizan peynir yapım aşamalarını çalışabileceğiniz peynir atölyesi başlıyor.Devamı

Defterinizi Kendiniz Yapmak İster misiniz?

Bi'garip Atölye, 24 Ocak Cumartesi günü, Heybeliada'da defter yapım atölyesi düzenliyor.Devamı

Tüm Etkinlikler

Toprağın kalitesi nasıl artırılır: Kompost, işlemesiz tarım, ekim nöbeti

Avrupa Komisyonu tarafından hazırlanan makaleyi Buğday Gönüllü İletişim Ekibi’nden Dila Balça Öğün çevirdi.Devamı

Doğa dostu bir alışveriş ve güvenilir gıda için ipuçları

Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu Üyesi Oya Ayman, Sade Dergisi’nin Ekim-Kasım sayısına verdiği röportajda güvenilir gıdaya erişimin yollarını, etiket okumanın püf noktalarını ve doğa dostu alışverişin ipuçlarını paylaştı…Devamı

Arıcılığa başlarken hangi arı türünü seçmeli?

Arıcılığa başlarken koloniyi oluşturacak arı türü seçimi, yapılacak en önemli seçimlerden biridir. Devamı

Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!

Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.Devamı

Klimasız serinleme yöntemleri

Sıcaklığın yüksek olduğu günlerde, klima kullanıp enerji tüketimini artırmadan serin kalmak mümkün.Devamı

Zarar vermeden karıncaları nasıl uzaklaştırabiliriz?

Karıncaları öldürmeden, zehirlemeden, doğal yollarla evimizden uzaklaştırmanın birçok yolu var.Devamı

Arılar için ne yapabiliriz?

Dünyada ve ülkemizde arıların sayıları giderek azalıyor. Peki arılar için ne yapabiliriz?Devamı

Ekşi Mayalı Geleneksek Ekmek Tarifi

Çok çeşitli ekmek tariflerini, ilgili kitap ve internet sitelerinden öğrenebilirsiniz ama biz size en basit ekşi mayalı geleneksel ekmek tarifini verelim.Devamı

"Kanser Köy" vicdanımıza ne kadar yakın?

Bölgede tespit edilen yüksek radyasyonla birlikte kanser vakalarının giderek artması nedeniyle "Kanser Köy" olarak anılan Kisir Köy’de yaşayanların sağlığı ve yörede tarım yapılan alanlarla ilgili olarak, Sağlık Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın acilen araştırma yapmasını, halk ve çevre sağlığı için gerekli önlemlerin alınmasını bekliyoruz.Devamı

Turşunuz Bol Olsun...

Lahanayı ne kadar süre saklayabilirsiniz? Ya havucu, biberi, patlıcanı? Soğuk bir ortamda en fazla 10 gün. Ama turşusunu kurarsanız aylarca saklamanız mümkün.Devamı

Tüm Makaleler

Tohumdan Hasada - Rhamiz Kent ve Mustafa Bakir ile permakultur tasarimi 2012_06_29

Tohumdan Hasada - Rhamiz Kent ve Mustafa Bakir ile permakultur tasarimi 2012_06_29Devamı

Tohumdan Hasada - Sinek Sekiz Yayinevi İram Çagil 22-06-2012(rec20-06-2012)

Tohumdan Hasada - Sinek Sekiz Yayinevi İram Çagil 22-06-2012(rec20-06-2012)Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam. Yeryüzü Derneğinin Kentte Ekolojik Yaşam Çalişmaları. Konuk Aytac Timur-01-06-2012 (rec30-05-2012)

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam. Yeryüzü Derneğinin Kentte Ekolojik Yaşam Çalişmaları. Konuk Aytac Timur-01-06-2012 (rec30-05-2012)Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Yaşam Tarzı Tıbbi Uzmanı Dr. Nurhayat Gül ile Gerçek Gıda - 13-04-2012(rec11-04-2012)

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Yaşam Tarzı Tıbbi Uzmanı Dr. Nurhayat Gül ile Gerçek Gıda - 13-04-2012(rec11-04-2012)Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Greenpeace Turkiye Tarım Kampanyası Sorumlusu Tarık Nejat Dinç ile GDOlar 2012-04-06

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Greenpeace Turkiye Tarım Kampanyası Sorumlusu Tarık Nejat Dinç ile GDOlar 2012-04-06Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... WWF Turkiye Doga Koruma Muduru Buket Bahar Dıvrak ile Suyun ve Su Havzalarının Korunması 23-03-2012 (rec21-03-2012)

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... WWF Turkiye Doga Koruma Muduru Buket Bahar Dıvrak ile Suyun ve Su Havzalarının Korunması 23-03-2012 (rec21-03-2012)Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Greenpeace Nükleer Karşıtı Kampanyalar Sorumlusu Cenk Levi ile Nükleer Tehlike - 2012-03-16

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam... Greenpeace Nükleer Karşıtı Kampanyalar Sorumlusu Cenk Levi ile Nükleer Tehlike - 2012-03-16Devamı

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam. Oyun Bitti kitabının yazarı Salim Kadıbeşegil ile Sosyal Sorumluluk -09-03-2012(rec07-03-2012)

Tohumdan-Hasada Ekolojik Yaşam. Oyun Bitti kitabının yazarı Salim Kadıbeşegil ile Sosyal Sorumluluk -09-03-2012(rec07-03-2012)Devamı

TaTuTa Ciftcisi Aysun Sokmen ile Gundonumu Çiftligi ve Çig Süt Üretimi... Tohumdan-Hasada - 17-02-2012 (rec15-02-2012)

TaTuTa Ciftcisi Aysun Sokmen ile Gundonumu Çiftligi ve Çig Süt Üretimi... Tohumdan-Hasada - 17-02-2012 (rec15-02-2012)Devamı

HAYTAP Temsilcisi Ege Sakin...tohumdan-hasada - 03-02-2012 (rec01-02-2012)

HAYTAP Temsilcisi Ege Sakin...tohumdan-hasada - 03-02-2012 (rec01-02-2012)Devamı

Tüm Multimedya

Zehirli maddeler kullanmadan EVDE TEMİZLİK

"TEMİZLİK" kavramı her ne kadar tek bir anlam ifade ediyor gibi görünse de gerçekte kişiden ortama, zamandan mekana kadar pek çok etkene göre değişen bir anlam taşıyor.Devamı

Grip ve Soğuk Algınlığında Ne Yapmalı?

Grip mevsimi geldi. Birçok hastalıkta olduğu gibi, grip ve soğuk algınlığı da bağışıklık sistemimizin zayıf olduğu döneme rastlar yani problem ortalıktaki virüs veya bakteri değildir. Bağışıklık sistemimimiz de her zaman güçlü olmayabilir. Doğal Tıp Uzmanı Şaduman Karaca mevsim geçişlerinde detoks yapmayı ve bağışıklık sistemini güçlendirmeyi önerirken, grip veya soğuk algınlığını tedavi için neler yapabileceğimizi yazdı.Devamı

Sinek ve Böcek Isırmalarında Doğal, Koruyucu ve Tedavi Edici Yöntemler

Yaz mevsimi sinek, böcek dönemi. Her yerde onlara rastlamamız olağan. Bizi ısırmamaları için koruyucu önlemler alabileceğimiz gibi ısırmaları halinde de doğal tedavi yöntemlerini uygulayabiliriz. İlaçlatmaktan ise sadece sinek ve böceklere değil, doğadaki tüm canlılara ve insanlara zarar verdiği için lütfen kaçının.Devamı

Elma sirkesi

Elma sirkesi sadece salatalarımıza lezzet katmakla değil, şifai özelliğiyle de önemli bir besin kaynağı.Devamı

Gerçek Temizlik Mümkün

Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem sağlığımızı bozuyor hem de toprak, su ve havayı kirleterek doğaya geri dönüşsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptığımızı sanıyor ama aslında kirletiyoruz.Devamı

Beslenme ve reflü ilişkisi...

Gastroösofagiyal reflü (GÖR) mide içinde bulunan yemek ve asitin yemek borusuna (Ösefagus) geri tepmesine verilen isimdir. Göğüste yanma yaptığı için halk arasında “göğüs yanması” olarak bilinir. Reflü ülkemizde ve tüm dünyada çok sık görülüyor. Endüstriyel, rafine gıdalar ile beslenenlerin en az %20’sinde reflü olduğu, hatta bu rakamın %50’leri geçtiği söyleniyor.Devamı

Kül Suyu İle Temizlik İçin Minik El Rehberi

Temizlik malzemeleri, suyu, toprağı, sağlığımızı, biricik yuvamız olan doğayı ve gezegeni kirletiyor. Küçük bir çaba ile bu gidişatı tersine çevirmemiz mümkün.Devamı

Toprağın gıdası: Organik atıklar

Doğal atıklar, verimlilik ve besin değeri açısından toprağın en önemli yaşamsal ihtiyaçları arasında yer alıyor. Hayvan ve insan dışkısından kemik ununa, ayçiçeği sapı külünden tütün tozuna, su yosunundan çay artığına kadar çoğunluğun "işe yaramaz çöp ve atık" olarak nitelendirdiği organik atıklar, gübre olarak kullanıldığında yiyeceklerimizin besin değerini artırıyor.Devamı

Taş Devri Diyetinin Temel İlkeleri

Taş devri 5-10 bin yıl önce bitmiştir. O zamandan bu zamana kadar genlerimizde çok az değişiklik olmasına rağmen çevresel şartlar ve özellikle de yiyeceklerimiz çok büyük oranda değişmiştir. Özellikle son 50-100 yıl içinde doğal olmayan, işlenmiş ve katkı konulmuş gıdalar, margarin gibi kimyasal yolla katılaştırılmış, ayçiçeği, mısır gibi sıcak preslenmiş sıvı yağlar aşırı şekilde kullanılmaya başlanmış; buna karşılık taze sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde de belirgin bir azalma olmuştur.Devamı

Dünyayı öldürmeden bahçenizi böceklerden kurtarmak için 8 doğal ve ev yapımı insektisit

Bu doğal ve evyapımı pestisitler zararlı böceklerden kurtulmanıza yetecek kadar etkili; sizi ve ailenizi zehirlemeyecek kadar güvenlidir.Devamı