-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




“Gıdalar, Ambalajlar, Silahlar ve Açlar” Yayımlandı
Kategoriler: Yaşam ve Kültür
Tarih: 20-Kasım-2008
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Mebruke Bayram imzalı kitabın yayıncısı Hayy Kitap.

 “Sofranızdaki gıdanın gerçek gıda olduğunu mu sanıyorsunuz? Çocuğunuza içirdiğiniz sütün, ambalajın üzerinde görünen yeşil çayırda otlayan mutlu ineklerden geldiğinden o kadar emin olmayın. Çünkü gıdalar size gösterildiği gibi üretilmiyor. Gıda ağır bedeller karşılığında üretiliyor. Asıl üretici konumunda olan köylüler açlığa mahkum edilirken, gıdanın ticaretini yapan ulusaşırı tekeller akıl sınırlarını zorlayacak büyüklükte paralar kazanıyor. Gıda üretilirken toprak ve su zehirleniyor, dünya tüketiliyor. Dünyanın bir yanında buğday dağları, süt nehirleri varken diğer yanı açlıktan kırılıyor.
Gıdalar aslına yabancılaşıp başka bir şeye dönüşüyor. Uluslararası siyaset arenasında, yeri geldiğinde bir silah, yeri geldiğinde pazarlık masalarında bir araç olarak kullanılıyorlar. Yabancılaşma yalnızca bundan ibaret de değil, gıdalar artık en temel özelliklerini yerine getirmiyor, beslemiyorlar. Standartlaştırılıp, sertifikalarla, patentlerle mühürleniyor, zapturapt altına alınıyorlar. Endüstriyel, hiper-hijyenik, standartlara uygun, şık ambalajlı fakat içi boş gıdalar yavaş yavaş yaşamlarımızı da kendilerine benzetiyor.”

Haber No: 2750