-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




Dedemden Gördüklerim
Kategoriler: Yaşam ve Kültür
Tarih: 29-Nisan-2014
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Buğday dostu Süleyman Gönülkırmaz'ın kaleminden...

DEDEMDEN GÖRDÜKLERİM

*Dedem özellikle öğle yemeğine anası/babası araziye gitmiş köyün çocuklarını toplardı.
*Dedem daha çok yaşadıklarını ve gördüklerini anlatır, yediklerinden fazla söz etmezdi.
*Dedem buğdayının bir kısmını ekmek unu için mutlaka ayırırdı.
*Dedem inek ve koyun sütünden yoğurdu kendisi mayalar, bu yoğurdu çok severdi.
*Dedem tarhanasını hep doğal sebzelerden yapar, güneşin altına bırakırdı.
*Dedem yazlık sebzeler için ilkbaharda bahçesinde küçük düzenlemeler yapardı.
*Dedem yağmur başladığında gökyüzüne bakar, “Rahmet başladı” derdi.
*Dedem her yıl mutlaka ağaç diker, ağaçların meyvelerini uzun süre seyrederdi.
*Dedem ağaçları budarken üzerinde yuva bulunan dalları hiç kesmezdi.
*Dedem çocuklara telden oyuncak, yeni sürgün söğütten ve yeşil arpa sapından da düdük yapardı.
*Dedem balını bahçesindeki kovanlarından alır, arıların oğul çıkarmalarını takip ederdi.
*Dedem suyunu köy çeşmesinden alır, dağda gördüğü iyi bir pınardan su içmeden geçmezdi.
*Dedem tarlada/harmanda çalışanları gördüğünde mutlaka “Kolay gelsin” diye seslenirdi.
*Dedem atları yorulduğunda mola verir, onlarla insan gibi konuşurdu.
*Dedem ‘Nuh’ gibi evde at, kedi, köpek, tavuk, inek, koyun beslerdi.
*Dedem evden bir hafta uzaklaşıp sonrasında avluya girdiğinde başta kedi, köpek hepsi onu karşılardı.
*Dedem doğadan topladıkları bitkileri kurutur, bunlardan kışın güzel çaylar yapardı.
*Dedem soğuk günlerde kuşlara yiyecek olması için atın arpasının bir kısmını çatıya serperdi.
*Dedem hasta ziyaretlerine ve taziyelere mutlaka zaman ayırırdı.
*Dedem pazar için kese kağıdı ve pazar filesi kullanırdı.
*Dedem yaşamında sürekli sabun kullanırdı.
*Dedem yazın sebze tohumlarını toplar, baharda tekrar onları toprağa ekerdi.
*Dedem buğdayı kaynatır, kaynamış buğdayları dibeğe koyarak bulgura dönüştürürdü.
*Dedem ninemin ördüğü yün çorap ve kazakları giydiğinde daha çok mutlu olurdu.
*Dedem basit giyinir, basit beslenirdi.
*Dedem yaşamı ile Dünya’ya yük olmadı, çoğu kez de Dünya’nın yükünü aldı.

Süleyman Gönülkırmaz / Ziraat Mühendisi

Haber No: 7120