-- GÜNCEL PROJELER:
-- GEÇMİŞ PROJELER:


Victor Ananias
101 Soruda Organik Ürün Rehberi




Bugün Yoğurt Yapmaya Ne Dersiniz?
Kategoriler: Ekolojik Ürünler, Yaşam ve Kültür, Kullanım Alışkanlıkları, Gelenekler ve Yerellik, Pazarlar/Alışveriş, Koruyucu Sağlık ve Beslenme, Beslenme Biçimleri, Ekolojik Yemek Tarifleri
Tarih: 13-Ocak-2015
Yazdır | Arkadaşına Gönder | Yorum Ekle


Ev yapımı gıdanın en basiti olan yoğurt için gerekenler; süt, birkaç kaşık maya (yoğurt) ve sıcak tutması için bir battaniye.

Tercihen organik sertifikalı süt, yoksa pastörize süt veya kaynağını bildiğiniz bir litre sütü kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Cam bir kaba aktarın. Parmağınızı sokup 7 saniye sayabileceğiniz sıcaklıkta mayalayın (Birkaç kaşık sıcak sütle karıştırdığınız, oca sıcaklığındaki yoğurdu süte ekleyin ve karıştırın). Mayaladığınız sütün sıcak kalması için battaniyeyle sarın, 5-6 saat sonra mis gibi yoğurdunuz hazır. Afiyet olsun!

Cebimizden çıkan her bir kuruşla bir ürünü, o ürünün arkasındaki fikri destekliyoruz. Paramızı neye harcadığımıza dikkat ederek pek çok şeyi değiştirebiliriz.

Haber No: 7706