Tangala Keçi Çiftliği

TaTuTa çiftliklerimizden Tangala Keçi Çiftliği, Fethiye Yakaköy'de. Çiftliği kuran Buket Ulukut, keçilerle yaşamı, peynirciliği ve TaTuTa farkını, Buğday Eko-Rehber'in Yaz sayısı için Mine Eroğlu'na anlattı.

devamı
% 100 Ekolojik Pazarlarda Analizlere Devam!

Derneğimiz ve yerel yönetimler işbirliğiyle açılan %100 Ekolojik Pazarlarda, hem bizler düzenli olarak yaptığımız analiz çalışmalarına devam ediyoruz hem de, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüklerince yapılan denetim ve analiz çalışmaları sıklaştı.

devamı
Organik Tarım Dünyayı Doyurur mu?

Bugün 7.3 milyar olarak hesaplanan dünya nüfusunun bu yüzyılın ortalarına kadar, yaklaşık üçte birlik bir artışla, 9.7 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu büyümenin nerede gerçekleşeceği ve bizim buna nasıl hazırlanacağımız konusu ise değişen iklim kadar önemli bir konu. Peki organik tarım, türümüzün bu denli büyümesi karşısında nasıl bir rol oynayacak?

devamı
Gıda Toplulukları Kuralım!

Sofranıza gelen gıdaların kaynağıyla ilgili aklınızda soru işaretleri mi var? Gıda gibi yaşamsal bir konuda bütün kontrolün endüstri devlerine emanet edilemeyeceğini, küçük üreticilerin desteklenmesi gerektiğini mi düşünüyorsunuz? O zaman bir gıda topluluğu kurmanızın ve başlatmanızın zamanı gelmiş olabilir. 11 Eylül Cuma günü gelin, hep birlikte konuşalım, söyleşelim!

devamı
Balkonda Çiftlik Kuruyoruz

Balkonda domates-biber yetiştirmeyi geçtik, balkonda çiftlik kuruyoruz! Balığıyla, kuşuyla, solucanıyla, bitkisiyle evinin 3 metrekarelik balkonunda bir eko-sistem oluşturan Murat Doğan, 19 Eylül'de, Buğday Derneği ofisinde konuyla ilgili seminer verecek, yol gösterecek. Yoğun ilgi üzerine tekrarlanan Seminer, aidat borcu olmayan Buğday üyelerine ücretsiz!

devamı
% 100 Ekolojik Pazarlar

Buğday Derneği ve yerel yönetimler işbirliğinde açılan, sağlıklı gıdanın adresi % 100 Ekolojik Pazarların adres ve açık olduğu saatler...

devamı
"Kent Bahçeciliğine Giriş / Tohum" Eğitimi Başlıyor

Buğday eğitimleri çeşitlenerek çoğalıyor ve talepleriniz doğrultusunda tekrarlanıyor. 'Bir tohumla başlar herşey' diyerek hazırladığımız yeni eğitim: Kent Bahçeciliğine Giriş / Tohum. 12-13 Eylül'de düzenlenecek olan eğitim, İstanbul'da...

devamı
Dünya Sağlık Örgütü: “Glifosat DNA’ya Zarar Veriyor.

Chris Portier, Dünya Sağlık Örgütü Kanser Birimi’nin glisofatı olası kanserojenler arasında gösteren raporunun ortak yazarlarından...Portier: “Glifosat kesinlikle bir genotoksiktir”.

devamı
Bir TaTuTa Hikayesi

Bu yıl ilk kez bir TaTuTa deneyimi yaşamak için Kemaliye'ye giden ve Yalçıner ailesine konuk olan Sema Alevcan, yaşadıklarını, gördüklerini, hissettiklerini kaleme almış. Kendisine 'Aramıza Hoşgeldiniz' diyerek, bu deneyimi yaşamak isteyenlere ilham vermesi için, yazdıklarını paylaşmak istiyoruz.

devamı
Buğday'la Kendin Yap

“Hareket Berekettir” diyerek başladığımız kentsel eğitimlerimiz “Kendin Yap”la devam ediyor. Bu tek günlük, bol uygulamalı eğitim; şehir hayatının dayattığı tüketim çılgınlığından ve kullan-at alışkanlıklarımızdan biraz olsun kurtulmak ve tüketiciden türeticiye dönüşmek için yollar, uygulamalar ve tarifler içeriyor.

devamı
Bize Bütünün Hayrına Çalışan Bir Hukuk Gerek

Çok yükselmiş medeniyetimizin gökdelenlerinden aşağıya düşmeyi beklemeden biz kendimiz inip toprağa basalım ve kadim bilgileri hatırlayabileceğimiz bir ağaç gölgesinde içimizi, vicdanımızı dinleyelim. Gerçekten susup dinlemeye başladığımızda içimizdeki ses, vicdanımız, dünya, ay, güneş, evren bize aynı şeyi söyleyecek. Hakikati. Her şeyin bir olduğunu. Ayrı sandığımız her şeyin bir bütün olduğunu.

devamı
Buğday Ekibine Katılmak İster misiniz?

Buğday Derneği’nin İstanbul, Kadıköy’deki ofisinde, ofis asistanı olarak çalışmak üzere, ekip arkadaşı arıyoruz.

devamı
Bir Bardak Vitamin

Bir bardak sebze-meyve suyu içtiğimizde kullandığımız bitkilerin içerdiği tüm önemli besin maddeleri neredeyse anında kana karışıyor. Buğday Eko-Rehber'in Mevsimlik Sofralar köşesinin sevgili yazarı Tijen İnaltong yazdı.

devamı
Kayseri’de Talas ve Kocasinan % 100 Ekolojik Pazarları Sezonu Açıyor!

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yerel yönetimlerle kurduğu %100 Ekolojik Pazarlardan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 2 Ağustos Pazar günü; Talas % 100 Ekolojik Pazar ise 29 Temmuz Çarşamba günü tekrar hizmet vermeye başlıyor.

devamı
Gönüllüler Arıyoruz!

Buğday Derneği'nin sürdürülebilirliği ve hareketimizin tabana yayılması için üyelik kadar gönüllülük de bizim için çok önemli. Buğday Derneği'ni tanıyan, çalışmalarına kendini yakın hisseden, bizimle aynı heyecanı hisseden gönüllüler arıyoruz!

devamı
GDO'ya İhtiyacımız Yok

Biyogüvenlik Kurulu, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) müracaatı üzerine bazı genetiği değiştirilmiş mısır ve soya çeşitlerinin hayvan yemlerinde kullanılmasına izin verdi. Mısır üretiminin giderek arttığı ülkemizde hayvan yemi, üstelik GDO’lu yem ithalatına gerçekten gerek var mı?

devamı
Eğer Bu Şekilde İlerlersek Dünyayı Değiştirebiliriz

Alternatif Nobel Ödüllü Pat Mooney, geçtiğimiz yıl İstanbul'da, Buğday Derneği ev sahipliğinde yapılan 18. IFOAM Dünya Organik Kongresi'nin ana konuşmacılarından biriydi. Mooney, İstanbul'da da biyolojik çeşitlilikteki bozulmalar ve aşırı tüketim üzerinde durdu. Namibya'da yayınlanan Agriforum dergisinde yayınlanan yazıyı sizlerle paylaşıyoruz.

devamı
Buğday Eko-Rehber Yaz Sayısı Çıktı!

Buğday Eko-Rehber'in 24. sayısı hazır. Rehberin "Bize Bütünün Hayrına Çalışan Bir Hukuk Gerek" başlıklı kapak yazısını Asude Şebnem Eraş Çelebi kaleme aldı.

devamı
Dondurmam Meyveli

Endüstriyel dondurma yemektense evde farklı tatlarda dondurmalar yapabilirsiniz. Muzlu, vişneli, çilekli, şeftalili...

devamı
Psikologlar İnsanların Neden İklim Değişikliğine İlgi Duymadıklarını Açıklıyor

Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Okyanus ve Atmosfer Araştırmaları Kuruluşunun geçen ay yaptığı açıklamaya göre; tarihte ilk defa atmosferdeki karbon salınımı 400 ppm'i (*) aştı. Aynı araştırma kuruluşuna göre, eğer bu rakamlar ciddi bir şekilde azaltılmazsa, “geri dönülmesi mümkün olmayan” 450 ppm sınırını göreceğiz.

devamı
[Ylk Sayfa] [Önceki] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 [Sonraki] [Son Sayfa]