Buğday Üyeliğinizle Neyi Destekleyeceksiniz?
Metro Sıçanı

Metronun karşı duvarına kırmızı bir kağıt ilan yapıştırılmış, gözlerimi kısıyorum; sıçan resmi var, bir de “zehir” yazıyor. Anlaşılan rayların arasındaki kara gölgeleri öldürmeye çalışıyorlar. İlan niye peki?

devamı
Buğday’ın mutfağından: “mevsimin cennet kahvaltısı” ve "sağlık pizzası"

Geçtiğimiz günlerin birinde Buğday evinde tam takır kuru bakır şeklindeydi mutfak. Tabii raflarda bir sürü malzeme var ama taze bir sebze, meyve, bir güzel yemek fikri yok.

devamı
AB sürecinde Türkiye tarımı

TÜRKİYE 1959 yılından bu yana AB üyeliği için girişimlerde bulunuyor. Diğer bir deyişle, AB’ye üyelik konusu ülke gündeminde tam 46 yıldır önemli bir rol oynuyor. 17 Aralık 2004 tarihinde gerçekleşen Brüksel Zirvesi’nde tam üyelik müzakerelerine başlanması için 3 Ekim 2005 tarihinin verilmesiyle Türkiye, AB üyeliğini çeşitli yönleriyle tartışmaya hız verdi. Tartışma konularının başında ise 80 bin sayfalık AB mevzuatının yarısını oluşturan “tarım” konusu geliyor.

devamı
Boş..

HALE bak! Ne çok kelime var sözlüğümde... Ne çok anlamını aşan, kendinden taşan kelimeyle dolu zihnim. Girdikleri cümleleri değiştiren, son olan, baş olan, eğreti duran, tek başına var olan ne kadar farklı kelime kullanıyor sesim, kalemim, bedenim!

devamı
İklim değişikliği ve etkileri

İKLİMİ anlama ve değişikliği yakalama amacının neresindeyiz? Türkiye’de ekolojik yaşamı benimseyen, doğa ve çevreyi korumayı amaçlayanların çoğu ve doğa ile ilgili farklı meslek grupları için bile küresel iklim değişikliği "orada bir iklim değişikliği var uzakta, görmesek de, algılamasak da" konumunda kalıyor.

devamı
Ekolojik yaşamı arayış yollarında...

EKİM 2004’te çıktım “ekolojik yaşamı arayış yolculuğu”na... Doğayla uyum içinde kendi kendine yeten bir yaşamı düşleyen, birlikte bu düşlerini gerçekleştiren insanlar var mı? Onların yanında bize yer var mı? Kapısında “ekolojik köy” veya “ekolojik yerleşim” yazmayan ama hayallerimizi gerçekleştirebileceğimiz bir köy, yerleşim bulabilir miyim?

devamı
Dedetepe Çiftliği`nin öyküsü

BEN Türkiye’nin kırsalında yaşayan bir İngiliz’im. Eşim Erkan ile 2002 yılında Hindistan’da seyahat ederken tanıştık. Kısa sürede fark ettik ki, hayatla ilgili hayallerimiz aynı, ruhsal ve ekolojik bir yaşam... İlişkimizin ilk yılı uzun mesafeliydi, ben eğitimim için İngiltere’deydim, yine de birbirimizi olabildiğince çok görmeyi başardık ve bir yıl içinde beraber yaşayacağımız bakir bir arazi aramaya koyulduk.

devamı
“Toprak ve tohum insanlığın ortak malıdır”*

METİN Yeğin, eski günlerden bir arkadaşım. Topraksız İşçi Hareketi’ni anlatan “Topraksızlar” kitabının da yazarı. Onunla Buğday evininin salonunda soba önünde Topraksızlar hareketini, tarımın halini, AB’yi konuştuk. Anadolu’dan getirdiğimiz tahin, adaçayı, zeytin, zeytinyağı ile kahvaltı ederken ben sordum, Metin cevapladı...

devamı
İnatçı kürekçiler

Deniz kabardı, rüzgar önünden kaçtı / İnatçı kürekçiler ölümüne açıldı / Rüzgarın peşinde dev dalgalar / Bizden daha akıllı martılar / Dev dalgalar halkımı yuttular / Martılara bakanlar kurtuldular...

devamı
Fırında kış sebzeleri...

Sizlere İzmir Vejetaryen Restoran ve Kafe’nin mutfağından kış sebzeleriyle yapılan iki fırın yemeği tarifi veriyoruz. Bu kez tariflerdeki malzemelerin miktar ve oranlarını vermiyoruz; işin bu kısmını size bırakıyoruz, zevkinize ve yaratıcılığınıza.

devamı
Havuç / Daucus Carota

Maydonozgiller (Apiaceae) familyasından, iki yıllık otsu bitki ve bitkinin sebze olarak değerlendirilen kökleri. Anayurdunun Afganistan ve komşu ülkeler olduğu sanılıyor.

devamı
Çamaşır iplerinde resim

SİZ nasıl bir komşusunuz? Eviniz kime komşu? Sokağınızda neler oluyor?

devamı
Küresel Ekoköyler Ağı GEN-AVRUPA BÜLTENİ Türkçe Yayın/Sayı-9

GEN Bulteninin bu sayisinda: Auroville ekoköyü, Grishino ekoköyü, İberia Ekoköyler Ağı, İtalyan ve Hırvat ekoköy değişimi, Mısır ekoköyleri

devamı
Ekolojik tarımda bitki koruma yöntemleri

Bitki korumada kullanılan iki ayrı mücadele yöntemini alt başlıklarıyla sizlere aktarıyoruz. Mekanik ve fiziksel savaş…

devamı
Rezene / Foeniculum Vulgare

MAYDANOZGİLLER (Apiaceae) familyasından kokulu otsu bitki. Raziyene olarak da bilinir. Anayurdu Güney Avrupa ve Anadolu’dur. Hoş kokulu tohumları için ABD’de, İngiltere’de ve Avrupa’nın ılıman kesimlerinde tarımı yapılır.

devamı
Keyifli bir piknik sofrası

Kırlara çıkıp piknik yapma zamanı geldi... Güzel bir piknik sofrası kurmak konusunda herkes çok yaratıcı olabilir. Sağlıklı ve taze ürünlerden oluşmuş bir piknik sofrasının keyifli olabilmesi için ne piknik masasına, ne güzel örtülere, ne de şık servis tabaklarına ihtiyaç var.

devamı
Yerel ekonomileri tekrar büyütmek

İTALYA’nın Liguria şehrinde, Torri Superiore’nin ekoköyüne bakan yamaç kenarlarındaki teraslar kullanımdan çıkmaya başlıyor. Zeytin ağaçları, artık budanmıyor ve bakılmıyor. Yüzyıllarca özenle bakılan toprak parçalarında çimenler uzuyor. Terasları tutan ve toprağın çok aşağıdaki nehre kaymasını önleyen taşlar, yerlerine yenileri gelmemek üzere düşüyor.

devamı
Dönüşüm, acıları yaşamakla mümkün...

Hacettepe Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu olan Z. Bilgi Buluş, Fransa’da gıda ekonomisi mastırı yaptı. Doğal Hayatı Koruma Derneği’nde dört yıl çeşitli doğa koruma projelerinde çalıştıktan sonra, 1999’dan bu yana BM Kalkınma Programı (UNDP) Küresel Çevre Fonu (GEF)’nun Küçük Destek Programı (SGP) Türkiye koordinatörlüğü görevini yürütüyor.

devamı
Bozcaada Rüzgar Bağları

Bozcaada bundan böyle, üzümden başka, ülkemizde rüzgâr bağlarının da adası olarak örnektir, diğer adalarımıza. Üzüm bağları bir mevsim bozulursa, rüzgâr bağları dört mevsim, her gün bozulur.

devamı
Alternatif Teknoloji Merkezi: CAT

ORTA Galler’deki bir taş ocağının kıyısında küçük ama kararlı bir grup lider ruhlu insan 1974 yılında büyük bir hayali gerçekleştirmek üzere bir araya geldi: Alternatif teknolojileri geliştirmek ve araştırmak; Pyfi Vadisi’nde kendine yeterli bir yaşam biçimi bulabilmek. İşte Alternatif Teknoloji Merkezi (CAT-Centre for Alternative Technology) böyle doğdu.

devamı
[Ylk Sayfa] [Önceki] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 [Sonraki] [Son Sayfa]