Buğday Üyeliğinizle Neyi Destekleyeceksiniz?
Keyifli bir piknik sofrası

Kırlara çıkıp piknik yapma zamanı geldi... Güzel bir piknik sofrası kurmak konusunda herkes çok yaratıcı olabilir. Sağlıklı ve taze ürünlerden oluşmuş bir piknik sofrasının keyifli olabilmesi için ne piknik masasına, ne güzel örtülere, ne de şık servis tabaklarına ihtiyaç var.

devamı
Yerel ekonomileri tekrar büyütmek

İTALYA’nın Liguria şehrinde, Torri Superiore’nin ekoköyüne bakan yamaç kenarlarındaki teraslar kullanımdan çıkmaya başlıyor. Zeytin ağaçları, artık budanmıyor ve bakılmıyor. Yüzyıllarca özenle bakılan toprak parçalarında çimenler uzuyor. Terasları tutan ve toprağın çok aşağıdaki nehre kaymasını önleyen taşlar, yerlerine yenileri gelmemek üzere düşüyor.

devamı
Dönüşüm, acıları yaşamakla mümkün...

Hacettepe Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu olan Z. Bilgi Buluş, Fransa’da gıda ekonomisi mastırı yaptı. Doğal Hayatı Koruma Derneği’nde dört yıl çeşitli doğa koruma projelerinde çalıştıktan sonra, 1999’dan bu yana BM Kalkınma Programı (UNDP) Küresel Çevre Fonu (GEF)’nun Küçük Destek Programı (SGP) Türkiye koordinatörlüğü görevini yürütüyor.

devamı
Bozcaada Rüzgar Bağları

Bozcaada bundan böyle, üzümden başka, ülkemizde rüzgâr bağlarının da adası olarak örnektir, diğer adalarımıza. Üzüm bağları bir mevsim bozulursa, rüzgâr bağları dört mevsim, her gün bozulur.

devamı
Alternatif Teknoloji Merkezi: CAT

ORTA Galler’deki bir taş ocağının kıyısında küçük ama kararlı bir grup lider ruhlu insan 1974 yılında büyük bir hayali gerçekleştirmek üzere bir araya geldi: Alternatif teknolojileri geliştirmek ve araştırmak; Pyfi Vadisi’nde kendine yeterli bir yaşam biçimi bulabilmek. İşte Alternatif Teknoloji Merkezi (CAT-Centre for Alternative Technology) böyle doğdu.

devamı
Doğayla uyumlu teknoloji

Ekolojik yerleşimlerde doğayla uyumlu, yenilenebilir enerji ve teknolojiler kullanılıyor. İskoçya’daki Findhorn Ekoköyü’nde ve Türkiye’de tohumları yeni atılan ekolojik yerlerşimlerden biri olan Dedetepe Çiftliği’nde kullanılan alternatif teknolojiler diğer yerleşimlere de örnek olacak nitelikte.

devamı
Ne zaman düşeceğimi bildin Ne zaman öleceğimi de söyle! Nasrettin Hoca

DOĞAYA hangi pencereden baktığımız çok önemlidir. Sadece dört duvar arasında bir yaşam sürdüren, evden işe, işten eve, ara sıra zaman buldukça parka v.s giden bir insan olabilirsiniz. Doğa ile temasınız olmayabilir, böylece ona yapılan tahribatları umursamayabilirsiniz.

devamı
Delta’da Organik Tarım..Kuşlar ve İnsanlar için...

GÖZLERİNİZİ kapatın. Gözalabildiğine bir düzlük hayal edin, üzeri su ile kaplı. Kuşlar çığlıklar atarak suyun üzerinde inip kalkıyorlar. Belli ki suda ilgilerini çeken birşeyler var... Yürümeye başlayın. Yürüdüğünüz toprağın hafif bir yumuşaklıkla ayaklarınızı içine çekiyor olduğunu hissedin. Şimdi suyun içinde göremediğiniz küçücük canlılar olduğunuz fark ediyorsunuz, göremiyorsunuz ama belli ki küçücük bir evren var orada, bütün çevreyi besleyen, yedirip içiren; Kuşları, kurtları, insanları...

devamı
JUAN Carlos / Gerekli olan en basit teknolojiyi kullanmak

JUAN Carlos Lizana 24 yıldır ahşaptan yaptığı totemlerle dünyayı dolaşıyor. Gittiği her yerde çocuklara sanatını öğretiyor, onları doğanın en eski tekniklerinden biri olan ahşap tekniğiyle tanıştırıyor.

devamı
Kolayın kolay zaferi

ESKİDEN derlerdi ki, arkadaş yolda belli olur. Çünkü yol belalı, yolculuk zordu. Ne kadar eskiye giderseniz o kadar zordu. Tabana kuvvet yürüyordunuz, at, katır, deve sırtında gidiyordunuz; kürek çekiyor, yelken açıyor ve bunları yaparken yağmur, kar, fırtına, ayaz, sıcak veya vahşi hayvanat olarak kendini gösteren tabiatla değil sadece, yolsuzla, soysuzla, haydutla, eşkiyayla da başetmek zorunda kalıyordunuz.

devamı
Aromaterapi ile kışa hazırlık...

HER mevsimde sağlık için dikkat etmemiz gereken şeyler var. Sonbahar ve kış mevsiminde de kendimizi soğuk havalardan ve hastalıklardan korumalıyız.

devamı
Yeni Bilim ve Yeni Teknoloji: Gerekli Dönüşüm

GERÇEKLER! Bilim gerçeklerle hareket eder! Dünya Güneşin etrafında döner ve bize tam kıvamında enerji yollar. Güneş gibi bir enerji kaynağı olmasaydı Dünya’daki yaşam günümüzdeki gibi evrimleşmezdi.

devamı
Teknolojiyi Reddedenler

BİRDEN kendimi Ladakh’ta* hissettim. Oysa ki bu coğrafya, Hindistan’dan çok farklıydı... Etrafımdaki “ben ve benim gibi çoğunluğun giyiminden farklı” bu insanlar, bana Ladakh’ı hatırlattı.

devamı
Bilimin şartı iman...

TEKNOLOJİNİN nimetlerinden yararlanarak bu yazımı doğrudan bilgisayar başında yazmaya karar verdim. Şimdiye kadar yazılarımı genellikle kalem-kağıt aracılığı ile oluşturup sonra bilgisayara geçirdim. Bakalım bu kez bilgisayarda nasıl olacak?

devamı
Kendi gücüne dayanmak...

ÇAĞDAŞ uygarlığın hazırlanmasında temel rolü olan klasik ekonomik anlayışta kalkınma; giderek daha fazla mal ve hizmet üretme ya da oluşmuş bulunan zenginliği daha da genişletme olarak anlamlandırılmış ve sanayileşmeyle, kentleşmeyle özdeş kabul edilmiştir.

devamı
Meyvelerin yolculuğu

DÜNYADA meyveler üç şekilde insan gıdası oldu; yabani türler doğadan toplanarak, doğa ve insanın yavaşça ıslah ettiği yerli türler kültüre alınarak ve neolitik çağdan günümüze kadar birbirini izleyen sömürge ve göçlerle taşınan türler geliştirilerek.

devamı
Meyve ve sebze suyunun sırları

TÜM dünyada meyve ve sebze sularıyla yaptığı sağlıklı beslenme reçeteleriyle tanınan ve Juiceman (meyve suyu adamı) olarak anılan Joy Kordich, meyve ve sebzelerin suyunu sıkmanın bu gıdalarda bulunan lezzetli, zengin, besleyici maddeleri yoğunlaştırılmış halde sunduğunu anlatıyor.

devamı
Armudun sapı üzümün çöpü

ARMUDUN sapı üzümün çöpü deriz, bahane edilen şeyin incir çekirdeğini doldurmayacak saçmalığa vardığını anlatmak amacıyla. Bu minval üzere her şeye bir bahane bulan kişi sapsız kalır haliyle ve o halinin ifadesinde de üzüm yetişir imdade: çöpsüz üzüm olmuştur şimdi de.

devamı
İspanya’da organik tarım

ORGANİK tarım son yıllarda dünyada hızlı bir gelişim içinde. 2004 yılı Şubat ayı verilerine göre günümüzde yaklaşık 100 ülkede 24 milyon hektarlık bir alanda bu tarım birimi uygulanmaktadır. Bu alanın % 23’ü (5,5 milyon hektar) Avrupa ülkelerinde yer almaktadır. Avrupa’da yaklaşık 170.000 tarımsal işletmede uygulanan organik tarım İspanya’da da yoğun olarak uygulanmakta.

devamı
Tüketici gücün başarı öyküsü

Dünyanın birçok yerinde çevreci örgütler ve bilgilendirilmiş tüketiciler genetik mühendisliğini yiyeceklerden nasıl uzak tuttular? Genetik mühendisliği şirketlerinin verdiği büyük sözler ve ürünlerinin büyük başarısızlıkları...

devamı
[Ylk Sayfa] [Önceki] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 [Sonraki] [Son Sayfa]