Yeni Bilim ve Yeni Teknoloji: Gerekli Dönüşüm

GERÇEKLER! Bilim gerçeklerle hareket eder! Dünya Güneşin etrafında döner ve bize tam kıvamında enerji yollar. Güneş gibi bir enerji kaynağı olmasaydı Dünya’daki yaşam günümüzdeki gibi evrimleşmezdi.

devamı
Teknolojiyi Reddedenler

BİRDEN kendimi Ladakh’ta* hissettim. Oysa ki bu coğrafya, Hindistan’dan çok farklıydı... Etrafımdaki “ben ve benim gibi çoğunluğun giyiminden farklı” bu insanlar, bana Ladakh’ı hatırlattı.

devamı
Bilimin şartı iman...

TEKNOLOJİNİN nimetlerinden yararlanarak bu yazımı doğrudan bilgisayar başında yazmaya karar verdim. Şimdiye kadar yazılarımı genellikle kalem-kağıt aracılığı ile oluşturup sonra bilgisayara geçirdim. Bakalım bu kez bilgisayarda nasıl olacak?

devamı
Kendi gücüne dayanmak...

ÇAĞDAŞ uygarlığın hazırlanmasında temel rolü olan klasik ekonomik anlayışta kalkınma; giderek daha fazla mal ve hizmet üretme ya da oluşmuş bulunan zenginliği daha da genişletme olarak anlamlandırılmış ve sanayileşmeyle, kentleşmeyle özdeş kabul edilmiştir.

devamı
Meyvelerin yolculuğu

DÜNYADA meyveler üç şekilde insan gıdası oldu; yabani türler doğadan toplanarak, doğa ve insanın yavaşça ıslah ettiği yerli türler kültüre alınarak ve neolitik çağdan günümüze kadar birbirini izleyen sömürge ve göçlerle taşınan türler geliştirilerek.

devamı
Meyve ve sebze suyunun sırları

TÜM dünyada meyve ve sebze sularıyla yaptığı sağlıklı beslenme reçeteleriyle tanınan ve Juiceman (meyve suyu adamı) olarak anılan Joy Kordich, meyve ve sebzelerin suyunu sıkmanın bu gıdalarda bulunan lezzetli, zengin, besleyici maddeleri yoğunlaştırılmış halde sunduğunu anlatıyor.

devamı
Armudun sapı üzümün çöpü

ARMUDUN sapı üzümün çöpü deriz, bahane edilen şeyin incir çekirdeğini doldurmayacak saçmalığa vardığını anlatmak amacıyla. Bu minval üzere her şeye bir bahane bulan kişi sapsız kalır haliyle ve o halinin ifadesinde de üzüm yetişir imdade: çöpsüz üzüm olmuştur şimdi de.

devamı
İspanya’da organik tarım

ORGANİK tarım son yıllarda dünyada hızlı bir gelişim içinde. 2004 yılı Şubat ayı verilerine göre günümüzde yaklaşık 100 ülkede 24 milyon hektarlık bir alanda bu tarım birimi uygulanmaktadır. Bu alanın % 23’ü (5,5 milyon hektar) Avrupa ülkelerinde yer almaktadır. Avrupa’da yaklaşık 170.000 tarımsal işletmede uygulanan organik tarım İspanya’da da yoğun olarak uygulanmakta.

devamı
Tüketici gücün başarı öyküsü

Dünyanın birçok yerinde çevreci örgütler ve bilgilendirilmiş tüketiciler genetik mühendisliğini yiyeceklerden nasıl uzak tuttular? Genetik mühendisliği şirketlerinin verdiği büyük sözler ve ürünlerinin büyük başarısızlıkları...

devamı
Meyve dönüşümdür

DOĞANIN döngüsünü izlemek niyetinde iseniz, yaşadığınız yere yakın yöresel bir pazar kurulup kurulmadığını araştırabilirsiniz.

devamı
Yaşam çiftliğinin mutlu meyveleri

EĞİRDİR Gölü’nün güneyindeki Davras Dağı’na açılan vadilerden birinde, Türkiye’nin hiç bir yerinde bir arada göremeyeceğiniz çeşitte meyve yetişiyor. Bu yemyeşil vadideki 30 çeşit elma, 16 çeşit kiraz ve vişne, 11 çeşit erik, 15 çeşit şeftalinin mutluluğu her hallerinden belli.

devamı
Meyve bahçesi rüyası

BİR süredir meyve bahçesi sahibi olmak istiyorum. Neden mi? Kendi meyvelerimizi yetiştirerek hem sağlığımızı, hem de doğayı koruyabiliyoruz. Ancak meyve yetiştirmek, çocuk yetiştirmek gibi bir şey, bilgi, sevgi ve emek gerektiriyor. Meyve ağacı dikmek için yer seçimi, ağaç dikimi, sulama, gübreleme, budama, meyve seyreltme, toplama ve zararlılarla mücadele gibi her konuda bilgiye sahip olmalı.

devamı
Heinz’in cenneti; bir meyve bahçesi

ONU, 30 yıl kadar önce Almanya’da bir doğal ürünler dükkanından alıp okuduğum bültenin sayfalarında tanıdım. Hiçbir kimyasal kullanmadan tamamen doğanın döngülerine teslim olarak meyve ve sebze yetiştiren Heinz Erven ile tanışabilmek için, hemen ertesi gün beni Bonn’dan 50 km. uzaklıktaki çiftliğine götürecek olan trene bindim. Erven’in “Benim Cennetim” adını verdiği bahçesi Ren Nehri kıyısındaki Remagen’deydi.

devamı
Meyveyi yemek, meyve olmak...

İNSANLIK için yaşam, yeryüzünün meyveleri çiçek açtığı, olgunlaştığı, tohum verdiği sürece bugünkü formunda devam edecek dünyamızda. Belki yaşamın bir hücredeki tezahürünün evrenin küçük bir kopyası şeklinde olduğunu biliyoruz ama, herhangi bir meyvede de bunu görüyor, tadıyor, dokunuyor, kokluyor ve hissediyoruz. Üstelik meyvedeki güçlü yaşam enerjisini, onu yiyerek kendimize geçirebiliyoruz, çoğu meyvede bunu da tüketmeden, tohumunu saklayarak yapmamız mümkün.

devamı
Önce doğa önce insan

Kırsal kalkınma, bireylerin gelirini salt tüketim toplumu yaratmak için artırmak anlamına gelmez. Aksine kırsal kalkınmanın çevre, sağlık, eğitim, beslenme, kadın, çocuk ve kültürel gereksinimler karşılandıkça ve doğal kaynaklar korunup geliştirildiği sürece anlam ifade eder.

devamı
Aydan gelen kadın: Şükran Yurdagül

“ÇAĞIMIZIN, gitgide yapaylaşan yaşam biçimleri için üzgünüm. Doğayı bunca bozduktan sonra insanoğlunun, geri dönüş yaparak teknolojiyi doğal yaşam için kullanması umudunu taşıyorum” diye başlayan, daktilo ile yazılmış mektup şöyle devam ediyor; “ Emekli biyoloji öğretmeniyim. Soluğu tükenmiş kentlerde yaşama zorunluluğum kalkar kalkmaz kırsal kesime göçtüm. Köy süt ürünleri, yumurtası, doğal sebze-meyve..vb yemeyi amaçlıyordum. Ama işin içine girince, köy hayvanların yapay yemlerle beslendiğini, toprağın yapay gübrelendiğini, hormonlandığını gördüm...Kendim hayvan beslemeye karar verdim. Bir inek aldım. Derken güzeller güzeli ana ineğimin adına bir çiftlik kurdum.”

devamı
Baraj havzalarında organik (ekolojik) tarım

İçme, kullanma suyu temin eden baraj havzalarında organik tarımsal üretim yapılabilmesi için Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Üretimi Geliştirme Genel Müdürlüğü arasında imzalanan protokol ile 38 su havzasının organik tarıma açılması kararlaştırıldı. Protokol ile organik tarımın ülke genelinde yaygınlaştırılması ve tarımsal üretimden kaynaklanan toprak ve su kaynakları kirliliğinin önlenmesini amaçlanıyor.

devamı
Doğa koruma ve kalkınmanın ayrılık zamanı mı?

SON zamanlarda, doğa korumacılar arasında şöyle bir fikir birliği oluştu; “Politikacıların korumayı ciddiye almaları için, bunu kalkınma ile ilişkilendir, yani faaliyetlerini sürdürülebilir kalkınmaya odakla”.

devamı
Bataklık Devedikeni (Cirsium Palustre)

BATAKLIK Devedikeni (Cirsium Palustre) birleşikgiller familyasından Asterales takımından tüm dünyaya yayılmış 1.100’den fazla cinsi ve 20 bin kadar ot, çalı, ağaç türünü içeren familya. Cirsium Palustre 30-200 cm boyunda yaprakları parçalı, kenarları dikenli bir bitkidir. Çiçekleri sap ucunda, açık mor renklidir.

devamı
Bir takvim, bir hareket

İÇİNDEN yazıları ve fotoğrafları alıntıladığımız bu takvim Xarxa Consum Solidari (Dayanışmacı Tüketim Ağı), Barcelona Belediyesi ve La Via Campesina’nın katkısıyla üretilmiş. Katalunya’da kooperatifler ve tüketici gruplar ekolojik, dayanışmacı ve sorumluluk gerektiren tüketim için örgütlenirken, Xarxa ve benzer gruplar adil ticareti Katalunya’ya yaymak için çalışıyor ve adaletsiz uluslararası ticari ilişkileri değiştirmek için mücadele ediyor.

devamı
[Ylk Sayfa] [Önceki] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 [Sonraki] [Son Sayfa]