Buğday Üyeliğinizle Neyi Destekleyeceksiniz?


Kategori: Ekolojik Ürünler


”Sertifikalı Tohum Kullanım Şartı”nın Düşündürdüğü Sorular

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, ”2018 yılından itibaren desteklemede getirilecek olan sertifikalı tohum kullanma şartı” ile ilgili açıklamaları* bu şartların uygulamaya nasıl yansıyacağı konusunda çok sayıda soruyu da beraberinde getirdi.Devamı

'Yerel tohum' tehlikede mi?

'Başbakan Yardımcısı Kurtulmuş’un açıkladığı “2018’de tohumlar sertifikalı olacak” kararı aralarında Pembe Domates ve Deli Bezelye’nin de olduğu yerel türleri doğrudan ilgilendiriyor. Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu üyesi Mehmet Gürmen’e göre sertifika şartıyla beraber köylü üreticilerin elinde bulunan yerel tohumun kayıplara karışma tehlikesi söz konusu olabilir. Oldukça tartışmalı bir konu olan yerel tohumların sertifikalandırılması ile ilgili Milliyet'ten Gürkan Akgüneş'in 'Yerel tohum' tehlikede mi?' başlıklı özel haberi, 26 Aralık 2016 tarihli Milliyet'in manşetine taşındı. Haberi aşağıda paylaşıyoruz. Devamı

Maliyetler ve fiyat farkı: Organik ürünlerle konvansiyonel ürünlerin fiyat farkı nereden kaynaklanıyor?

Gıdada ve sağlıkta, kalite ve güvence fiyattan daha önemlidir. Sağlıklı gıdaya verilen bedel, koruyucu bir önlem olarak, hastalıktan, hastane ve ilaç masraflarından da uzak tutuyor. Bununla birlikte pahalılık göreceli bir kavram. Devamı

Türkiye'nin Tarım ve Gıda Bağımsızlığına Tehdit

22 Kasım 2016 tarihli Bakanlar Kurulu toplantısı sonrasında hükümet sözcüsü Numan Kurtulmuş'un yaptığı açıklamalara göre "Milli Tarım Projesi" kapsamında 2018 yılından itibaren tüm tohumlar sertifikalı hale gelecek.1Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

AB'den Sentetik Koruyucular için Yeni Yasaklama ve Sınırlamalar

Avrupa Birliği, Eylül ayının son günlerinde kozmetiklerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan sentetik koruyucularla ilgili önemli düzenlemeler yaptı. Ekolojik kozmetikler, yasaklama ve sınırlama getirilen bu maddeleri baştan beri reddediyorlardı.Devamı

ÇAYEK'le Tanışalım!

Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi ÇAYEK, gıdamızın kaynağıyla yeniden bağ kurmak, doğayla barışık yaşamlar kurgulamak ve ekolojik prensipleri yaşamın her alanına uyarlamak için buluşmuş bir grup Çanakkale’li...Çanakkale’de doğa dostu gıda üreticileri ve sağlıklı gıda talep eden şehirli alıcıları buluşturuyorlar. Devamı

Bisikletli Sahaf Yola Düşüyor!

Bisikletli Sahaf, 9 bin kilometrelik Avrupa turundan sonra şimdi de, yine bisikletle, Türkiye turuna çıkıyor. Yolda organik tohum ve yaşlılardan masallar toplayacaklar. Ancak bazı ihtiyaçları için desteğe ihtiyaçları var.Devamı

Organik Tarım Dünyayı Doyurur

İngiltere'de yayınlanan yeni bir çalışma, organik çiftçilerin neredeyse konvansiyonel tarım uygulamaları yapan meslektaşları kadar verim alabildiğini gösteriyor. Araştırmacı Emily Cassidy yeni araştırmayı yorumladığı yazısında, organik tarımın dünyayı doyurmaya yeteceğine bir kez daha dikkat çekiyor.Devamı

Tüm Haberler

Peynir Yapmaya Ne Dersiniz?

Sütün peynire dönüşme sürecine dair tüm temel bilgileri öğrenebilecek ve evde artizan peynir yapım aşamalarını çalışabileceğiniz peynir atölyesi başlıyor.Devamı

Haydi Bostana!

Slow Food, 14 Aralık pazar günü, Yedikule Bostanları'nda bostancılar ve Yedikuleliler'le paylaşmak üzere şef Maksut Aşkar'la birlikte, bir kazan keşkek ve bir kazan da sebze çorbası pişirmeye davet ediyor.Devamı

Zeytinyağı Yamaklık Okulu

İzmir Orhanlı, Kocaköy’de bulunan Doğa Okulu, Usta- Çırak kurslarına "Zeytinyağı Yamaklık Kursu" ile devam ediyor. Eğitim 21-22-23 Kasım'da, Seferihisar İzmir'de...Devamı

Bayramiç Nohutu Torino'ya Gidiyor

Buğday Derneği Yönetim Kurulu üyesi, Bayramiç Yeniköy’de çiftçilik yapan Mustafa Alper Ülgen 23-27 Ekim tarihlerinde İtalya’nın Torino kentinde düzenlenecek olan Terra Madre etkinliklerine gidiyor. Devamı

Tüm Etkinlikler

Kaz Dağları'nda Bir Kış Günü

Buğday Derneği YK üyesi, Bayramiç Yeniköy'de çiftçi Mustafa Alper Ülgen, Kaz Dağları eteklerindeki köyünü, evini, köyde kışa hazırlıkları ve yaşamı yazdı.Devamı

Ekolojik Tarımın Tanımı

Reyes Tirado'nun ekolojik tarımın ne olduğuna dair hazırladığı dokümanı sizinle paylaşıyoruz.Devamı

aysun the Sütçü ve ‘Kızları’

Eylül ışıklarının canlı-cansız her şeyin üzerine bir tutam büyü attığı bir günde, uzun zamandır sütlerini içtiğim, yoğurt ve peynir yaptığım ama bir türlü tanışmaya fırsat bulamadığım aysun the Sütçü ve inekleriyle (kendi deyimiyle kızlarıyla) tanışmak üzere Gündönümü Çiftliği’ne doğru yola çıktım.Devamı

Bir dut ülkesi Kemaliye

Kemaliye (Eğin)’nin türkülerinin, manilerinin vazgeçilmez bir öğesi var. Eğin’in tüm kültüründe ve ekonomisinde yıllar yılı çok önemli olmuş bir meyve... Dut... Özellikle de kuru dut...Devamı

Tüm Makaleler

Ekolojik Ürün Pazarı Araştırması - Yonca Demir (30.07.2010)

İstanbul Bilgi Üniversitesi İşletme Bölümü öğretim görevlisi Yonca Demir ile Şişli Ekolojik Pazarı üzerine yaptığı akademik araştırma hakkında konuştuk.Devamı

Organik (Ekolojik) Ürün - Victor Ananias (13.08.2010)

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği kurucusu ve başkanı Victor Ananias'la Ekolojik, Biyolojik, Organik Ürünler üzerine konuştuk.Devamı

Ekolojik Gıda Dışı Ürünler - Hulusi Barlas (08.05.2009)

Prof. Dr. Hulusi Barlas ile Ekolojik Gıda Dışı Ürünler hakkında konuştuk.Devamı

Ekmek - Defne Koryürek (05.05.2009)

Fikir Sahibi Damaklar grubundan Defne Koryürek ile Ekmek Kutsaldır Kampanyası üzerine konuştuk.Devamı

Tüm Multimedya

Zehirli maddeler kullanmadan EVDE TEMİZLİK

"TEMİZLİK" kavramı her ne kadar tek bir anlam ifade ediyor gibi görünse de gerçekte kişiden ortama, zamandan mekana kadar pek çok etkene göre değişen bir anlam taşıyor.Devamı

Gerçek Temizlik Mümkün

Temizlik ürünlerindeki kimyasallar hem sağlığımızı bozuyor hem de toprak, su ve havayı kirleterek doğaya geri dönüşsüz zararlar veriyor. Bu ürünlerle temizlik yaptığımızı sanıyor ama aslında kirletiyoruz.Devamı

Keten tohumu

OMEGA-3 ( N-3 ) yağ asitleri içeren besinlerin sağlığımız açısından önemini belgeleyen araştırma sonuçları arttıkça, beslenme uzmanları, doktorlar ve tüketicilerin, balık yağı ve keten tohumuna ilgileri arttı. Bu ürünlere yönelişin artmasındaki diğer önemli unsur da, vücudumuzun üretemediği N-3 yağ asitlerinin, mutlaka dışarıdan besin yoluyla alınmasının gerekliliği.Devamı

101 Soruda Organik Ürün Rehberi'ni web sitemizde okuyabilirsiniz!

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği işbirliğiyle ve National Geographic Türkiye tarafından Mart 2013’te yayımlanan “101 Organik Ürün Rehberi”ni web sitemizde okuyabilirsiniz.Devamı

”Sertifikalı Tohum Kullanım Şartı”nın Düşündürdüğü Sorular

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, ”2018 yılından itibaren desteklemede getirilecek olan sertifikalı tohum kullanma şartı” ile ilgili açıklamaları* bu şartların uygulamaya nasıl yansıyacağı konusunda çok sayıda soruyu da beraberinde getirdi.

devamı
Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik

Türkiye’de organik çöplerin (biyo-atık) ayrıştırılarak toplanması ve toprakların verimini arttıran kompost elde edilmesi için belediyelerle birlikte yürüttüğümüz ve çöp sorununa çözüm sunduğumuz 'Türkiye Çöpünü Dönüştürüyor!' projemiz kapsamında, 12 Ocak 2017 günü, Kadir Has Üniversitesi'nde Avrupa'dan ve Türkiye'den konunun uzmanlarının konuşmacı olduğu Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik.

devamı
BIOFACH 2017, 15-18 Şubat'ta Nürnberg-Almanya'da

Organik denince akla ilk gelen, dünyanın lider fuarlarından BIOFACH 2017, bu yıl, 15-18 Şubat tarihlerinde, Nürnberg, Almanya’da.

devamı
Gıdayı nasıl saklayalım?

Dünyada üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyorsa, bunda her gün gıda tüketenler olarak hepimizin sorumluluk payı var demektir. Peki Ne Yapmalı… Mümkün olduğu kadar az ve sık alışveriş yapmalı ve gıdayı en iyi şekilde saklayarak bozulmasını ve besin değerini kaybetmesini önlemeli.

devamı
'Yerel tohum' tehlikede mi?

'Başbakan Yardımcısı Kurtulmuş’un açıkladığı “2018’de tohumlar sertifikalı olacak” kararı aralarında Pembe Domates ve Deli Bezelye’nin de olduğu yerel türleri doğrudan ilgilendiriyor. Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu üyesi Mehmet Gürmen’e göre sertifika şartıyla beraber köylü üreticilerin elinde bulunan yerel tohumun kayıplara karışma tehlikesi söz konusu olabilir. Oldukça tartışmalı bir konu olan yerel tohumların sertifikalandırılması ile ilgili Milliyet'ten Gürkan Akgüneş'in 'Yerel tohum' tehlikede mi?' başlıklı özel haberi, 26 Aralık 2016 tarihli Milliyet'in manşetine taşındı. Haberi aşağıda paylaşıyoruz.

devamı
EDVORG Projesi'ni tamamladık

TaTuTa programıyla Türkiye temsilcisi olduğumuz WWOOF ağındaki 9 Avrupalı kuruluşla (İngiltere, İtalya, İrlanda, Norveç, Almanya, Macaristan, Çek Cumhuriyeti, İspanya ve Sırbistan’daki WWOOF temsilci kuruluşları) iki yıl boyunca beraber yürüttüğümüz, AB Erasmus+ Stratejik Ortaklık programı tarafından fonlanan EDVORG (Çiftliklerde Gönüllülük ve Organik Gıda Üretimi Yetişkin Eğitimi) projesi tamamlandı.

devamı
Maliyetler ve fiyat farkı: Organik ürünlerle konvansiyonel ürünlerin fiyat farkı nereden kaynaklanıyor?

Gıdada ve sağlıkta, kalite ve güvence fiyattan daha önemlidir. Sağlıklı gıdaya verilen bedel, koruyucu bir önlem olarak, hastalıktan, hastane ve ilaç masraflarından da uzak tutuyor. Bununla birlikte pahalılık göreceli bir kavram.

devamı
Türkiye'nin Tarım ve Gıda Bağımsızlığına Tehdit

22 Kasım 2016 tarihli Bakanlar Kurulu toplantısı sonrasında hükümet sözcüsü Numan Kurtulmuş'un yaptığı açıklamalara göre "Milli Tarım Projesi" kapsamında 2018 yılından itibaren tüm tohumlar sertifikalı hale gelecek.1

devamı
İzmit %100 Ekolojik Pazar 26 Kasım Cumartesi Açılıyor

İzmit Belediyesi, Kocaeli Ekolojik Yaşam Derneği, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Saraybahçe Alışveriş Merkezleri AŞ işbirliğiyle, İzmit'in ilk %100 Ekolojik Pazarı, 26 Kasım Cumartesi günü 41 Burda AVM'de açılıyor!

devamı
Kompost Rehberi Yayınlandı!

Kusura bakmayın, artık kompost yapmamak için hiçbir mazeretiniz kalmadı! Rehberde, kompost yapmakla ilgili kafanızda olabilecek tüm sorulara yanıt vermeye çalıştık. Evde-işte, balkonda-bahçede, büyük ölçek-küçük ölçek, solucanlı-Bokaşi…. Emin olun, nerede yaşarsanız yaşayın, size uygun bir kompost türü mutlaka var! Bu rehberi, sizinle size en uygun kompost şeklini bir araya getiren kompost çöpçatanı olarak düşünebilirsiniz.

devamı