- Gıda ve Tarım
- Yaşam ve Kültür
- Bireysel Gelişim
- Doğa Dostu Yerleşimler
- Temiz Enerji
- Koruyucu Sağlık ve Beslenme
- Ekolojik Turizm
- İklim Değişikliği
- Doğa
- Victor Ananias
- IFOAM
Kategori: G?da Güvenli?i
Bahçeciliğe Giriş ve Ekolojik Yaşamın Temelleri Eğitimi İstanbul'da
Ekolojik krizi engellemek ve doğaya verdiğimiz zararı onarmak için her birimizin yapabileceği pek çok şey var. Gelin ilk adımı birlikte atalım!Devamı
"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!
GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?Devamı
%100 Ekolojik Pazarlar dönüşüyor!
Şişli Feriköy %100 Ekolojik Pazar müşterileri gıdalarının ve pazarlarının sorumluluğunu alıyor.Devamı
Radyasyonla ilgili tehlikeli belirsizlik sürüyor
Yüksek oranda radyasyon bulunduğu iddiasıyla geçtiğimiz aylarda gündeme gelen Kisir ile ilgili belirsizlik ve ilgisizlik, halk sağlığı açısından endişe yaratıyor. Devamı
Güvenli alışverişin adresi: %100 Ekolojik Pazarlar
Gıda konusunda bilgi kirliliği ve eksikliği had safhada. Oysa ki ne yersek oyuz ve en temel ihtiyacımız olan gıda konusunda seçimlerimizi daha dikkatli yapabiliriz.Devamı
Temmuz sebze ve meyveleri
Doğal döngüye göre herhangi bir müdahale olmadan yetişen gıdalar hem metabolizmamız için daha uygun, hem daha besleyici hem de daha lezzetli.Devamı
Konserve yaparken dikkatli olmalı!
Konserve sezonu yaklaşıyor; ama yaparken dikkat etmeli. Bilinçsizce yapılan konserveler ölümcül botulizm hastalığı için davetiye çıkarıyor...Devamı
Dünyayı zehirleyen Monsanto imaj tazelemeye çalışıyor
Yıllardır Roundup ürünüyle doğaya ve tüm canlılara zarar veren Monsanto firması, aynı adla glifosat içermeyen bir ürün çıkartarak kanser ile birlikte anılan adını temizlemeye çalışıyor.Devamı
GDO'ya, pestisite mahkum değiliz; başka bir ekmek mümkün!
Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam bu hafta GDO'lu ekmek tartışmalarını gündemine alıyor ve sağlıklı bir ekmeğin mümkün olup olmadığını tartışıyor.Devamı
Peynir Yapmaya Ne Dersiniz?
Sütün peynire dönüşme sürecine dair tüm temel bilgileri öğrenebilecek ve evde artizan peynir yapım aşamalarını çalışabileceğiniz peynir atölyesi başlıyor.Devamı
IV. Gıda Güvenliği Kongresi
Gıda Güvenliği Kongresi'nin dördüncüsü, 14-15 Mayıs 2013 tarihlerinde istanbul'da düzenlenecek.Devamı
GDO'yu boykot mitingi!
SlowFood/Fikir Sahibi Damaklar, 25 Mayıs Cumartesi günü dünya ile eşzamanlı olarak GDO'yu boykot mitingi düzenliyor.Devamı
Endüstriyel tarım dünyayı doyuramıyor; ama yok edebiliyor!
Son zamanların en popüler sorusu şu: Bizi kim doyuracak? 2017 verileri gösteriyor ki, endüstriyel tarım iddia edildiği kadar yeterli değil; ama dünyayı yerel üreticiler/köylüler doyurabilir.Devamı
"Kanser Köy" vicdanımıza ne kadar yakın?
Bölgede tespit edilen yüksek radyasyonla birlikte kanser vakalarının giderek artması nedeniyle "Kanser Köy" olarak anılan Kisir Köy’de yaşayanların sağlığı ve yörede tarım yapılan alanlarla ilgili olarak, Sağlık Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın acilen araştırma yapmasını, halk ve çevre sağlığı için gerekli önlemlerin alınmasını bekliyoruz.Devamı
Dünyayı öldürmeden bahçenizi böceklerden kurtarmak için 8 doğal ve ev yapımı insektisit
Bu doğal ve evyapımı pestisitler zararlı böceklerden kurtulmanıza yetecek kadar etkili; sizi ve ailenizi zehirlemeyecek kadar güvenlidir.Devamı
GDO ve Yapay Tatlandırıcıların İnsan Sağlığına ve Çevreye Zararları
Geçtiğimiz nisan ayında düzenlenen "GDO ve Yapay Tatlandırıcıların İnsan Sağlığına ve Çevreye Zararları" konulu toplantının kitapçığı yayımlandı. İstanbul Barosu Yayınları arasından çıkan kitapçığın içeriği şöyle:Devamı
GDO ve Gıda Güvenliği - Fuat Engin (12.09.2011)
Tüketici Örgütleri Federasyonu başkanı Fuat Engin ile Türkiye'ye sokulmaya çalışılan Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) üzerine konuştuk.Devamı
Dünyada ve Türkiye'de GDO - Kenan Demirkol (31.07.2009)
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Kenan Demirkol ile Dünyada ve Türkiye'de GDO konusu üzerine konuştuk.Devamı
GDO'lar ve Sağlık - Kenan Demirkol (24.07.2009)
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Kenan Demirkol ile Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) ve sağlığa zararları üzerine konuştuk.Devamı
GDO'lar ve Sağlık - Kenan Demirkol (17.07.2009)
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Kenan Demirkol ile Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) üzerine konuştuk.Devamı
Dünyayı öldürmeden bahçenizi böceklerden kurtarmak için 8 doğal ve ev yapımı insektisit
Bu doğal ve evyapımı pestisitler zararlı böceklerden kurtulmanıza yetecek kadar etkili; sizi ve ailenizi zehirlemeyecek kadar güvenlidir.Devamı
Glifosat Kansere Yol Açıyor!
Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) uzmanlaşmış kanser kuruluşu olan Uluslararası Kanser Araştırmaları Kurumu (International Agency for Research on Cancer- IARC) GDO’lu ürünlerin %80’inde kullanılan ot ilacı (herbisit) etken maddesi olan (Glyphosate) Glifosat'ın insanlarda muhtemelen kanser yaptığını açıkladı. Glifosat, Türkiye'de de dünyada olduğu gibi çok yaygın kullanılıyor. İşte Glifosat gerçekleri...Devamı
Buğday Derneği'nden Uygulamalı Kent Bahçeciliği Eğitimi
Şehirde yaşıyor ve doğanın tahribatına dair her gün korkunç haberler okuyorsunuz. “Ben tek başıma ne yapabilirim?” diyorsunuz. Buna cevabımız, “Çok şey!”Devamı
Türkiye’nin İlk Ekolojik Halk Pazarı Açıldı
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen ekolojik (organik) ürün üreticilerinin doğa ve insan sağlığına zarar vermeyen doğal yöntemlerle yetiştirdiği taze ekolojik sertifikalı sebze, meyve ve diğer ekolojik ürünleri sunacağı Türkiye’nin ilk %100 Ekolojik Halk Pazarı MİLUPA Organik ve PINAR Organik Süt ana sponsorluğu ile Şişli Belediyesi’nin ortaklığında Şişli’de açıldı.Devamı
Ekolojik krizi engellemek ve doğaya verdiğimiz zararı onarmak için her birimizin yapabileceği pek çok şey var. Gelin ilk adımı birlikte atalım!
Toprağın kalitesi nasıl artırılır: Kompost, işlemesiz tarım, ekim nöbetiAvrupa Komisyonu tarafından hazırlanan makaleyi Buğday Gönüllü İletişim Ekibi’nden Dila Balça Öğün çevirdi.
Buğday Derneği Sağlıklı ve Güvenilir Gıda İçin Çalışmalarını Sürdürüyor%100 Ekolojik Pazar modeli çerçevesinde kurulan organik pazarlarda denetimler düzenli şekilde devam ediyor.
Şişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret ettiŞişli Belediye Başkanı Hayri İnönü Şişli %100 Ekolojik Pazar'ı ziyaret etti.
"Doğal" teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanılması yasaklansın!GDO’lu yemlerle beslenen hayvanların sütünden elde edilen yoğurt paketlerinin üzerine “doğal” yazmanın serbest olduğunu ya da üretiminde Dünya Sağlık Örgütü tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak rapor edilen glifosat kullanılmış sebze ve meyvelerin “doğal” kabul edildiğini biliyor musunuz?
Organik Pazar Çalıştayı ve organik pazarlarda son durumBitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Organik Pazar Çalıştayı” 4-5 Nisan 2018 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleşti.
Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!Güncel haberleri Buğday Blog'dan okuyun!
Mantar ilaçları da arıları öldürüyor
The Guardian'da yayımlanan bir haber, bitkilerdeki mantar oluşumlarına karşı kullanılan fungusitlerle arı ölümleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.
Bu emek sedir ağaçları için!Antalyalı kadın işçiler nesli tükenmekte olan sedir ağaçlarının kozalaklarından tohum çıkartarak onları yeşertiyor.