Kategori: Ekolojik Tar?m Turizmi


''Hayatım boyunca gıda ile özgürlük arasındaki bağa inandım'' Nardane Kuşçu ile röportaj

Ekolojik çiftliklerde, tarım turizmi ve gönüllü bilgi, tecrübe takası projemiz TaTuTa ağının üyesi, Kocaeli Kandıra'da bulunan Narköy Çiftliği'nin ''Nar annesi'' Nardane Kuşçu ile söyleşi yaptık. Kendisini ve ''düşü olmayanın işi de olmaz'' ilk cümlesiyle yola çıktığı Narköy'ü dinledik.Devamı

EDVORG Projesi'ni tamamladık

TaTuTa programıyla Türkiye temsilcisi olduğumuz WWOOF ağındaki 9 Avrupalı kuruluşla (İngiltere, İtalya, İrlanda, Norveç, Almanya, Macaristan, Çek Cumhuriyeti, İspanya ve Sırbistan’daki WWOOF temsilci kuruluşları) iki yıl boyunca beraber yürüttüğümüz, AB Erasmus+ Stratejik Ortaklık programı tarafından fonlanan EDVORG (Çiftliklerde Gönüllülük ve Organik Gıda Üretimi Yetişkin Eğitimi) projesi tamamlandı. Devamı

Gelenekselleşen Buğday Ege Ağı buluşmamızın ikincisini, 20 Kasım 2016 Pazar günü, Urla-Kuşcular Köyü, Sevgi Ana Çiftliği'nde yaklaşık 85- 90 kişilik bir katılımla gerçekleştirdik.Devamı

Kâinattan alacağımız çok büyük dersler var

''Kâinattan alacağımız çok büyük dersler var. Mesela çölde görürsünüz bir çiçek açar tohumunu bırakır. 50 sene yağmur yağmaz ve 50 sene sonra bu tohum ilk yağmurla açar. Yani bunlar inanılmaz mucizeler. Bizim hâlâ bilimdeki bütün gelişmelere rağmen çok fazla anlayamadığımız şeyler var.'' Buğday Derneği Eş Genel Müdürü Gizem Altın Nance, Buğday Derneği projelerine dair Bizim Aile Dergisi'nden Ayşenur Aydoğdu'nun sorularını yanıtladı. Devamı

Buğday'dan Tüm Haberler

Ayder Yaylası, Fırtına Vadisi ve Kaçkar'lar...

Avrupa Birliği tarafından desteklenen EKODİYALOG Projesi'nin amacı, Ayder Yaylası ve Fırtına Vadisi'nin ve Kaçkar Dağları Milli Parkı sınırları içerisinde yer alan turizm işletmeleri ve yerel tur rehberlerinin eko turizm ve çevre konusunda bilinçlendirilmesini sağlayarak, sürdürülebilir bir ekoturizm alt yapısı ve sivil toplumun ekoturizm alanında karar mekanizmasına aktif katılımını teşvik eden kalıcı bir STK-Kamu işbirliği sistemi kurmak olarak açıklanıyor..Devamı

Fethiye kıyılarında, ekolojik yaşam çiftliğinde ve deniz kenarında yaz tatili...

Sakin bir ortamda, doğayla iç içe, huzur içinde bir tatil geçirebilir, dalından kopardığınızda kokusunu duyduğunuz domatesleri, organik yetiştirilen ürünlerle hazırlanan sağlıklı yemekleri tadabilir, çevremizdeki ada ve koylardan başlayıp GÖCEK adalarına doğru yapılan tekne turuna katılabilir, buz gibi suların çıktığı kanyona doğru, ağaçların arasında doğa yürüyüşü yapabilir, yerel kültür atölyelerinde kilim dokumayı, topraktan çanak çömlek yapmayı, ahşap oymayı deneyebilirsiniz.Devamı

5. Ekoloji İstanbul 2006’da buluştuk

ASDF Fuarcılık’ın düzenlediği Ekoloji İstanbul 2006’nın 5.’si, ekolojik üretim yapan firmaları, konuyla ilgili tüm sivil toplum örgütlerini ve çevre dostlarını 6-9 Nisan 2006 tarihleri arasında Harbiye Askeri Müze Kültür Sitesi – Ahmet Fethi Paşa Salonları’nda bir araya getirdi.Devamı

Ekoköylere gönüllüler aranıyor

Slovakya’da bulunan Zajezka Ekoköyü ve Çek Cumhuriyeti’ndeki Permalot Ekoköyü gönüllüler arıyor.Devamı

Tüm Haberler

İmeceevi'nin Hasat Festivali Temmuz'da!

TaTuTa çiftliği İmeceevi hasat festivalini 8-14 Temmuz'da yapacak.Devamı

Avanos'ta Organik Bağbozumu

Kapadokya Avanos'ta 15-16 Eylül tarihlerinde organik bağbozumu var.Devamı

Yeşil Kamp

Yeşil Kamp bu sene 13-16 Temmuz tarihlerinde Bursa Kocayayla'da yapılacak.Devamı

Tüm Etkinlikler

Köyde Kış Gündönümü

Kır çocuklarını tanıyor musunuz? Kır çocukları, Tahtacıörencik köyünde doğayla uyumlu yaşam ve üretim pratiklerini uygulamaya ve yaygınlaştırmaya çalışan bir grup. Deneyimlerini paylaştıkları bir de blogları var.Devamı

aysun the Sütçü ve ‘Kızları’

Eylül ışıklarının canlı-cansız her şeyin üzerine bir tutam büyü attığı bir günde, uzun zamandır sütlerini içtiğim, yoğurt ve peynir yaptığım ama bir türlü tanışmaya fırsat bulamadığım aysun the Sütçü ve inekleriyle (kendi deyimiyle kızlarıyla) tanışmak üzere Gündönümü Çiftliği’ne doğru yola çıktım.Devamı

TaTuTa Bilgeliği

TaTuTa BilgeliğiDevamı

Buğday Derneği'nin Biyogüvenlik Yasa Tasarısı'na ilişkin görüşleri...

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak aşağıdaki metin üzerinde kırmızı ile işaretlenmiş kısımlara dikkat çekmek ile birlikte, bu kanunun Türkiyede doğa koruma, kırsal kalkınma, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği açılarından en önemli fırsatlarımızdan biri olan ekolojik tarım ve buna bağlı üretim ve tüketim faaliyetlerini çok açık bir şekilde riske soktuğunu görüyoruz.Devamı

Tüm Makaleler

aysun the Sütçü ve ‘Kızları’

Eylül ışıklarının canlı-cansız her şeyin üzerine bir tutam büyü attığı bir günde, uzun zamandır sütlerini içtiğim, yoğurt ve peynir yaptığım ama bir türlü tanışmaya fırsat bulamadığım aysun the Sütçü ve inekleriyle (kendi deyimiyle kızlarıyla) tanışmak üzere Gündönümü Çiftliği’ne doğru yola çıktım.Devamı

TaTuTa Çiftlikleri'nin sayısı 69'a yükseldi

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, “TaTuTa” (Tarım-Turizm-Takas) rehberlerinin ikincisini 16 Haziran 2005 günü düzenlediği bir basın toplantısıyla tanıttı.Devamı

Dedetepe Çiftliği`nin öyküsü

BEN Türkiye’nin kırsalında yaşayan bir İngiliz’im. Eşim Erkan ile 2002 yılında Hindistan’da seyahat ederken tanıştık. Kısa sürede fark ettik ki, hayatla ilgili hayallerimiz aynı, ruhsal ve ekolojik bir yaşam... İlişkimizin ilk yılı uzun mesafeliydi, ben eğitimim için İngiltere’deydim, yine de birbirimizi olabildiğince çok görmeyi başardık ve bir yıl içinde beraber yaşayacağımız bakir bir arazi aramaya koyulduk.Devamı

Kâinattan alacağımız çok büyük dersler var

''Kâinattan alacağımız çok büyük dersler var. Mesela çölde görürsünüz bir çiçek açar tohumunu bırakır. 50 sene yağmur yağmaz ve 50 sene sonra bu tohum ilk yağmurla açar. Yani bunlar inanılmaz mucizeler. Bizim hâlâ bilimdeki bütün gelişmelere rağmen çok fazla anlayamadığımız şeyler var.'' Buğday Derneği Eş Genel Müdürü Gizem Altın Nance, Buğday Derneği projelerine dair Bizim Aile Dergisi'nden Ayşenur Aydoğdu'nun sorularını yanıtladı. Devamı

Üyelik Ekibimize Çalışma Arkadaşları Arıyoruz

Buğday Derneği, Üyelik Ekibi için çalışma arkadaşları arıyor...

devamı
“Sertifikalı tohum kullanım şartı” hâlâ aydınlatılmayı bekliyor

Sertifikalı tohum kullanım şartı konusunda Buğday Derneği’nin sorularını yanıtlayan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 5 dekarın altındaki işletmelere “sertifikalı tohum kullanma şartı” aranmaksızın destek verileceğini ve organik sertifikalı tarım yapanların kendi tohumlarını istediği ölçekte ekebileceğini açıkladı. Ancak konuyla ilgili birçok detay hâlâ aydınlatılmayı bekliyor.

devamı
BIOFACH ve VIVANESS 50.000 ziyaretçiye ulaştı

134 ülkeden yaklaşık 50.000 ziyaretçi, 15-18 Şubat 2017 tarihleri arasında Almanya-Nürnberg'te gerçekleşen, dünyanın bir numaralı organik gıda fuarı BIOFACH ve Uluslararası doğal kişisel bakım fuarı VIVANESS'e katılma fırsatını kaçırmadı. İki fuarın ağırladığı 50.000 konuk, sektörün günden güne büyüdüğünü kanıtladı.

devamı
''Hayatım boyunca gıda ile özgürlük arasındaki bağa inandım'' Nardane Kuşçu ile röportaj

Ekolojik çiftliklerde, tarım turizmi ve gönüllü bilgi, tecrübe takası projemiz TaTuTa ağının üyesi, Kocaeli Kandıra'da bulunan Narköy Çiftliği'nin ''Nar annesi'' Nardane Kuşçu ile söyleşi yaptık. Kendisini ve ''düşü olmayanın işi de olmaz'' ilk cümlesiyle yola çıktığı Narköy'ü dinledik.

devamı
Biofach 2017: Gezgin Fuarcılıktan Dünyanın En Büyük Organik Fuarına...

BIOFACH fuarı bu yıl da 15-18 Şubat arasında Almanya’nın Nürnberg şehrinde 88 ülkeden 2526 katılımcı ile net 47428 qm alanda ve 8 salonda gerçekleşti. BIOFACH ile birlikte eşzamanlı yapılan, doğal kozmetik fuarı VIVANESS’e ise 259 şirket katıldı. Her yıl bir ülkenin, konuk ülke statüsünde katıldığı fuarın, bu yılki konuğu “organik geleceği yaratıyor” sloganı ile ev sahibi ülke Almanya oldu. Fuar, 134 ülkeden yaklaşık 50 000 ziyaretçi ile daha önceki yıla göre rekor kırmış oldu. Buğday Derneği Ege Sorumlusu Nurhayat Bayturan fuar izlenimlerini kaleme aldı.

devamı
”Sertifikalı Tohum Kullanım Şartı”nın Düşündürdüğü Sorular

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, ”2018 yılından itibaren desteklemede getirilecek olan sertifikalı tohum kullanma şartı” ile ilgili açıklamaları* bu şartların uygulamaya nasıl yansıyacağı konusunda çok sayıda soruyu da beraberinde getirdi.

devamı
Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik

Türkiye’de organik çöplerin (biyo-atık) ayrıştırılarak toplanması ve toprakların verimini arttıran kompost elde edilmesi için belediyelerle birlikte yürüttüğümüz ve çöp sorununa çözüm sunduğumuz 'Türkiye Çöpünü Dönüştürüyor!' projemiz kapsamında, 12 Ocak 2017 günü, Kadir Has Üniversitesi'nde Avrupa'dan ve Türkiye'den konunun uzmanlarının konuşmacı olduğu Uluslararası Kompost Konferansı'nı gerçekleştirdik.

devamı
BIOFACH 2017, 15-18 Şubat'ta Nürnberg-Almanya'da

Organik denince akla ilk gelen, dünyanın lider fuarlarından BIOFACH 2017, bu yıl, 15-18 Şubat tarihlerinde, Nürnberg, Almanya’da.

devamı
Gıdayı nasıl saklayalım?

Dünyada üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyorsa, bunda her gün gıda tüketenler olarak hepimizin sorumluluk payı var demektir. Peki Ne Yapmalı… Mümkün olduğu kadar az ve sık alışveriş yapmalı ve gıdayı en iyi şekilde saklayarak bozulmasını ve besin değerini kaybetmesini önlemeli.

devamı
'Yerel tohum' tehlikede mi?

'Başbakan Yardımcısı Kurtulmuş’un açıkladığı “2018’de tohumlar sertifikalı olacak” kararı aralarında Pembe Domates ve Deli Bezelye’nin de olduğu yerel türleri doğrudan ilgilendiriyor. Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu üyesi Mehmet Gürmen’e göre sertifika şartıyla beraber köylü üreticilerin elinde bulunan yerel tohumun kayıplara karışma tehlikesi söz konusu olabilir. Oldukça tartışmalı bir konu olan yerel tohumların sertifikalandırılması ile ilgili Milliyet'ten Gürkan Akgüneş'in 'Yerel tohum' tehlikede mi?' başlıklı özel haberi, 26 Aralık 2016 tarihli Milliyet'in manşetine taşındı. Haberi aşağıda paylaşıyoruz.

devamı