Victor Ananias

Zürih’te doğdu. Çocukluğu Bodrum Yalıkavak’ta, toprak damlı bir köy evinde geçti. Bodrum Yarımadası’nda dönen son yel değirmenini babası onarttı, buğday öğüttü, ekmek yaptı. Victor, değirmende büyüdü. Bodrum pazarında bir tezgâhta tohumlarını attığı Buğday Hareketi, 1993 yılında Başak Doğal Ürünler Dükkânı, Buğday Vejetaryen Restoran ve Buğday Dergisi ile filizlendi. Kırsalda başlayan ekolojik yaşam yolculuğu, İstanbul’da Doğal Hayatı Koruma Vakfı’nın bünyesinde açtığı Nuh’un Ambarı isimli ilk doğal ürün dükkânıyla devam etti. Buğday’ın çalışmalarını etkin bir platformda sürdürebilmek amacıyla 2002 yılında dostlarıyla Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’ni kurdu. Victor Ananias, ortaya çıktığı günden bugüne Buğday’ın vizyoneri, emek vereni, yürütücüsü, yöneticisi idi. 2 Mart 2011 tarihinde vefat etti.

Daha fazla bilgiyi victorananias.com web sitesinden edinebilirsiniz.