Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin Hatay'da yürüttüğü "Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi”nde çiftçilere yönelik agroekolojik üretim eğitimleri tamamlandı. Nar, narenciye, domates/biber, karakılçık buğdayı ile tıbbi ve aromatik bitkiler olmak üzere beş ürün grubunda verilen eğitimlere…devamını oku 
Dünya genelinde hayvansal ürünlere yönelik talep hızla artıyor ancak bunun ağır bedelleri var. Artık hayvanlar ne eskisi gibi beslenebiliyor ne de reklamlarda izlediğimiz gibi yemyeşil meralarda otlayan mutlu ineklere rastlayabiliyoruz. İnekler, tavuklar ve hatta keçiler…devamını oku 
Tarımsal faaliyetler dünyadaki su tüketiminin neredeyse %70’inden sorumlu. Araştırmalara gösteriyor ki, talep artışını karşılayabilmek için tarımsal sulamada kullanılan su miktarının 2050’ye kadar iki katına çıkması gerekebilir. Kullandığımız temiz su hızla azalıyor ve bunun sorumlusu nüfus…devamını oku 
Kış sıcaklıklarının artması ve yetersiz kar yağışı tarımı olumsuz etkiliyor. Kış aylarının sıcak geçmesi ve kar yağışının yetersiz olması toprağın su tutma kapasitesini düşürüyor, zararlı organizmaların artışına ve bitkilerde erken çiçeklenmeye neden oluyor. Bu durum…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, çiftçilere yönelik “Hatay’da Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi”ni başlattı. Proje, bölgede sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmayı, çiftçilerin refahını artırmayı, biyoçeşitliliği korumayı, ekolojik ve ekonomik anlamda dirençli örnekler oluşturmayı hedefliyor. Proje Koordinatörü…devamını oku 
Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâh açan ve ürünleri ile yer alan üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor. Türkiye’de ekolojik ürünlerin iç pazarda adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli ile tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla Buğday Derneği’nin danışmanlığında…devamını oku 
Buğday Derneği çalışan ve gönüllüleri, tarımdan enerjiye, iklim değişikliğinden yeşil mutabakata kadar Türkiye ve dünyadaki gelişmeleri yakından takip etmek ve bilgilerini güncellemek üzere konusunda uzman kişilerden kapasite geliştirici eğitimler alıyor. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim…devamını oku 
Son elli yılda sentetik gıda boyalarının kullanımı %500 arttı. Bununla birlikte gıdaların besleyici değeri azaldı. Gıdada çeşitlilik artmış gibi gözükse de o rengarenk paketlerin içini renklendiriciler süslüyor ve bağışıklık sistemimizi zayıflatıyor, çocuklarda hiperaktivite gibi davranış…devamını oku 
Buğday Derneği'nin yayınladığı Gıda Krizi Raporu; tohumdan tarlaya, tarladan tabağımıza kadar uzanan zincirde, gıda ve beslenmenin gizli maliyetlerini gözler önüne seriyor. Krizle başa çıkabilmek için, Türkiye'de ve dünyada yapılmış bilimsel araştırmalar ve denenmiş çözümleri ortaya…devamını oku 
Küresel gıda sorununun çözümüne yönelik olarak dört ana başlık üzerinde durulması gerekiyor: onarıcı üretimi ölçeklendirme, sağlıklı bir diyete geçiş, doğayı onarmak ve gıda kaybını azaltmak. Küresel gıda krizi, iklim krizini tetikleyerek bir kısır döngü oluşturuyor…devamını oku