Gıda Mühendisi Bülent Şık'ın,"Pestisitler, Sağlığımız, Biyoçeşitlilik Kaybı ve Zehirsiz Sofralar" başlıklı yazısı BİA Haber Merkezi‘nde yayımlanmıştır. Pestisit kullanımını sınırlandıran, azaltan ya da sonlandıran uygulamalar ve önlemler insan sağlığını korumanın yanı sıra doğal hayattaki biyoçeşitliliği de…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı, İstanbul ve Tekirdağ'da yaşanan ıspanak zehirlenmeleri ile ilgili açıklama yaparak, Tarım ve Orman Bakanlığı'na önemli sorular yöneltti. Açıklamada, pestisit kullanımını azaltacak ve doğa dostu tarım yöntemlerini destekleyecek politikaların uygulanması gerektiği…devamını oku 
Buğday Derneği Koordinasyon Kurulu Üyesi Oya Ayman'ın Dünya Gıda Günü ve Zehirsiz Sofralar ile ilgili yazısı Gazete Duvar'da yayımlanmıştır. "Asıl meselemiz açlık değil, daha fazla verim/ürün sloganı ile ürettikleri kimyasallarla gezegene, sağlığımıza ve gıda güvenliğine…devamını oku 
Gıda maddelerinin topraktan soframıza ulaşıncaya kadarki süreç içerisinde sağlıklı ve besleyici özelliklerini koruma esasına dayanan “gıda güvenliği” meselesi, ülkemizde bazen skandal boyutlara ulaşıyor. Hem çok önemli hem de karışık olan gıda güvenliği meselesini Gıda Mühendisi…devamını oku 
“Doğal”, “natürel”, “hormonsuz”, “hakiki”, “köy ürünü”, “saf” gibi tanımlamalar tüketiciye ürün hakkında hiçbir garanti vermez. Yalnızca "organik" logolu ürün, insan ve doğa sağlığını olumsuz etkileyecek girdi ya da tekniklerin kullanılmadığını garanti eder. Pazarlarda, dükkânlarda, doğal…devamını oku 
Avrupa Birliği’nde, doğanın çöküşünü durdurmak ve tarımsal geçim kaynaklarını korumak için yeni bir kampanya başlatıldı. Avrupa’nın çeşitli bölgelerindeki sivil toplum örgütleri, Avrupa Vatandaşları Girişimi (ECI) aracılığıyla, pestisit kullanımının aşamalı olarak ortadan kaldırılması, biyoçeşitliliğin yeniden sağlanması,…devamını oku 
1 Haziran süt sektörü tarafından Dünya Süt Günü olarak kutlanıyor. Türkiye’de toplam süt üretimi son 20 yılda neredeyse iki katına çıkarak 2018 yılında 22 milyon tona ulaştı. Bir kişi yılda ortalama 27 litre süt tüketiyor.…devamını oku 
Pestisit kullanımı çılgınlık boyutuna ulaşmış durumda. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak, pestisitlerden arınmış Zehirsiz Sofralar talebiyle harekete geçiyoruz. Pestisit, endüstriyel tarımda mantar, böcek, yabani otlara vs. karşı kullanılan kimyasalların genel adı. Türk Dil Kurumu'na…devamını oku 
Buğday Derneği, "doğal" teriminin, gıda etiketlerinde ve pazarlama malzemelerinde kullanımına izin verilmemesine yönelik yürüttüğü çalışmada, süt sektörüne yönelik yeni bir kampanya başlattı. “Gerçekten doğal mı?” sorusuyla 2018 yılında başlattığımız “Doğal Kampanyası”nda siz üye ve takipçilerimizin…devamını oku 
Bülent Şık imzalı Mutfaktaki Kimyacı* kitabını, Buğday Derneği İletişim Koordinatörü Turgay Özçelik değerlendirdi. İnsanlık olarak binlerce yıldır sürdürdüğümüz en önemli eylemlerden biridir yemek. Yiyebilmek uğruna yeni aletler, toplumsal biçimler, teknolojik buluşlar, bilimsel araştırmalar, sanatsal çalışmalar…devamını oku