Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü özverili bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku
Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama koşullarının gelişmesi sayesinde neredeyse her türlü sebze ve meyveyi dört mevsim bulmak mümkün olsa da, uzmanlar mevsimsel ve taze beslenmenin hem doğa hem de insan sağlığı…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşam Dergisi’nin kış sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar video serisinde, Kırşehir Kaman’daki aile işletmelerinde ekolojik üretim yapan Emrah Kulaksız’ı konuk ediyoruz. Özel sektördeki işinden ayrıldıktan sonra, babasının kendi çocukluğundaki lezzetleri bulma hayaline ortak…devamını oku 
İnsanların gıdasına, “pest”ler, yani “zararlılar” ortak olmasın diye düşünüyorlar. Ancak bugün geldiğimiz noktada, pestisitlerin neden olduğu çevre yıkımı, tarımsal biyoçeşitlilik kaybı ve hastalıklar, kırsal toplulukların yaşam koşullarını kötüleştirmiştir. Yazı: Yasemin Kireç - Buğday Ekolojik Yaşamı…devamını oku 
Doğa tahribatı ve güvenilir, sağlıklı gıdaya erişim konusunda her gün endişe verici haberler okuyoruz. Şehirde yaşıyor ve “ben tek başıma ne yapabilirim?” diye düşünüyorsanız, yapabileceğiniz “çok şey” var. Buğday Derneği’nin bahçecilik ve ekolojik yaşam konusunda…devamını oku 
Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa Birliği’nin sağlığa, çevreye ve biyolojik çeşitliliğe zararlı olduğu gerekçesiyle yasakladığı pestisitlerin kullanım süresini ikinci kez uzattı. Zehirsiz Sofralar Pestisit Eylem Ağı soruyor: “Mesele alternatifsizlik mi, yoksa şirketlerin elindeki stoklar mı?” “Tüm…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü titiz bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Platformu üye ve destekçileri, Buğday Derneği öncülüğünde yürütülen “Zehirsiz Kentlere Doğru” projesi kapsamında 11 Aralık Cumartesi gerçekleştirdikleri çevrimiçi bir toplantı ile Zehirsiz Kentler için birlikte mücadele etme sözü verdi. Sağlık, çevre, ekolojik yaşam,…devamını oku 
Batının en hızlı naylon torba çeken tezgâhtarlarına karşı, bez çantaları kolumuza takıp salına salına gezdiriyorduk ki, ortada bir bez çanta yığını oluşuverdi. Yazı: Güneşin Aydemir - Buğday Derneği Strateji Kurulu Üyesi Evi toparlıyordum. Sırasıyla mutfak, salon,…devamını oku 
Mevsimsel Beslen Takvimi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü titiz bir çalışmayla, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 36 üreticinin ve 10 uzmanın bilgi, tecrübe ve gözlemlerine dayanarak hazırlandı. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama…devamını oku