Buğday Derneği’nin Akdeniz Agroekoloji Kervanı – MedCaravan projesi kapsamında düzenlenen “Onarıcı Tarım” başlıklı webinarda konuşmacı olarak Murat Akhuy yer aldı. Buğday Derneği Gıda Çalışma Grubu Sorumlusu Yasemin Kireç’in moderatörlüğünde 24 Mayıs 2023 tarihinde gerçekleştirilen webinarda,…devamını oku 
‘Tarım ilacı’ da dense pestisit bildiğimiz zehir. Soframıza koyduğumuz sebze ve meyvelerdeki pestisitler, kanser, dermatit, endokrin, üreme ve nörodavranışsal bozukluklar, astım gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor. Türkiye’de 300’ün üstünde pestisit imalatında kullanılan aktif madde…devamını oku 
Dünyadaki pestisit ticaretinin 2018’de 6 milyon tona ve 38 milyar dolar değerine ulaştığı tahmin ediliyor. Ancak daha verimli gıda üretimi iddiasıyla yaygın kullanılan bu zehirlerin yüksek hacimli ticaretinin bedeli, insan ve çevre sağlığı için ağır.…devamını oku 
Gıdalardaki toksik kimyasal maddelerin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri son yılların en önemli araştırma konularının başında geliyor. Gıdalarda ve sularda yaygın bir şekilde bulunan pestisitler, yani tarım zehirleri de tartışılan meselelerden biri. Gıda Mühendisi Dr. Bülent…devamını oku 
Buğday Derneği Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç, tarım zehirleri sebebiyle Avrupa Birliği’den Türkiye’ye geri dönen gıda ürünlerindeki artışa yönelik Haber Global’e konuşu. AB Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında yer alan…devamını oku 
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç, tarım zehirleri sebebiyle Avrupa Birliği’den Türkiye’ye geri dönen gıda ürünlerindeki artışa yönelik BBC Türkçe’ye konuştu: “Tarım ürünlerinin denetiminin tarlada başlaması, pazarların ve hallerin denetlenmesi ve…devamını oku 
Batının en hızlı naylon torba çeken tezgâhtarlarına karşı, bez çantaları kolumuza takıp salına salına gezdiriyorduk ki, ortada bir bez çanta yığını oluşuverdi. Yazı: Güneşin Aydemir - Buğday Derneği Strateji Kurulu Üyesi Evi toparlıyordum. Sırasıyla mutfak, salon,…devamını oku 
Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı olarak, tarım zehirlerinin (pestisitlerin) çocuklarımızı 10 kata kadar daha fazla etkileyebildiği ve Avrupa Komisyonu’nun aralarında narın da olduğu bazı ürünler için daha sık analiz yapılması kararı verdiği konularında uyarmıştık. Zehirsiz…devamını oku 
Bir Tohum Vakfı’nın ve İda Slow Food’un kurucularından Mustafa Alper Ülgen, ot toplayan kadınların hikayesini yazdı: “Ot toplamak da diğer bereketli işler gibi genelde kadınlar tarafından yapılıyor. İnsanlığın avcı-toplayıcı döneminden kalan bir gelenek olsa gerek;…devamını oku 
Gübre fiyatları artıyor, gübre kaynakları ise sınırlı… Ne iyi ki doğal gübre olarak değerlendirilebileceğimiz bir kaynak var: Mikoriza. Bitkiler, bitki besin elementlerini ve suyu, bitki köklerinin yanı sıra teşhisi mikroskop altında yapılabilen çok miktarda hif…devamını oku