Etiket: siyez buğdayı

Siyez buğdayı %100 Ekolojik Pazarlar’da

Güvenilir gıdaya ulaşmanın en kolay yolu olan, yerel çeşitler için bir vaha özelliği taşıyan %100 Ekolojik Pazarlar'da 20 farklı siyez ürünü bulmak mümkün. Siyezli ürünler: Erişte Domatesli erişte Bulgur Makarna Tel şehriye Arpa şehriye Çiçek…devamını oku

Siyez buğdayı hakkında her şey

Dünyanın hemen hemen her yerinde temel besin maddesi buğday. Ziraat Yüksek Mühendisi Neslihan Şimşek ile 14 kromozomla genetik olarak dünyanın ilk buğdayı olan; yani günümüz buğday türlerinin atası siyezi konuştuk.* Gerçekten buğday türlerinin atası siyez…devamını oku